הזמנת כרטיסים
heb
הזמנת כרטיסים
arrow heb
מציג 31 כתבות

האם תזונה עתירת שומן מאריכה את החיים?

מחקרים חדשים: דיאטה קטוגנית הפחיתה תמותה של עכברים ושיפרה תפקודים נוספים. פחות ברור אם תזונה כזו יכולה להועיל גם לבני אדם

calendar 17.9.2017
reading-time 4 דקות

מה קורה כשאוכלים יותר מדי סוכר?

התסמונת המטבולית, סוכרת ואפילו תופעות דומות לאלכוהוליזם. מה מתרחש בגוף בעקבות צריכה מופרזת של סוכר?

calendar 2.8.2017
reading-time 2 דקות

מותק, יש תחליף לסוכר?

הוא מעניק למזון מרקם וצבע, מסייע בשימור, טעים ומשמין. לכן כל כך קשה למצוא תחליפי סוכר יעילים באמת

calendar 6.7.2017
reading-time 6 דקות

המוח: חכם באנרגיה

רוב האנשים בעולם נוטים להאמין לקביעה האומרת ש”בני האדם מנצלים רק עשרה אחוזים מהמוח שלהם”,

calendar 10.5.2014
reading-time 3 דקות

ביוטכנולוגיה במטבח

בעיני רבים, תחום הביוטכנולוגיה מזוהה עם מדענים חמורי סבר בחלוקים לבנים שעושים דברים

calendar 24.2.2014
reading-time 4 דקות

למה בני אדם בוכים כשהם עצובים? יעל

שלום יעל, בכי בהגדרתו הפיזיולוגית הוא הפרשת דמעות מבלוטת הדמעות בעין ללא גירוי חיצוני של

calendar 7.12.2012
reading-time 2 דקות

מה משמעות המדד הגליקמי? דורי

המדד הגליקמי (Glycemic index, GI) מתאר את ההשפעה של מזון המכיל את אב-המזון פחמימה על רמת

calendar 3.9.2009
reading-time 3 דקות