הזמנת כרטיסים
heb
הזמנת כרטיסים
arrow heb
מציג 30 כתבות

מה קורה כשאוכלים יותר מדי סוכר?

התסמונת המטבולית, סוכרת ואפילו תופעות דומות לאלכוהוליזם. מה מתרחש בגוף בעקבות צריכה מופרזת של סוכר?

calendar 2.8.2017
reading-time 2 דקות

מותק, יש תחליף לסוכר?

הוא מעניק למזון מרקם וצבע, מסייע בשימור, טעים ומשמין. לכן כל כך קשה למצוא תחליפי סוכר יעילים באמת

calendar 6.7.2017
reading-time 6 דקות

המוח: חכם באנרגיה

רוב האנשים בעולם נוטים להאמין לקביעה האומרת ש”בני האדם מנצלים רק עשרה אחוזים מהמוח שלהם”,

calendar 10.5.2014
reading-time 3 דקות

ביוטכנולוגיה במטבח

בעיני רבים, תחום הביוטכנולוגיה מזוהה עם מדענים חמורי סבר בחלוקים לבנים שעושים דברים

calendar 24.2.2014
reading-time 4 דקות

למה בני אדם בוכים כשהם עצובים? יעל

שלום יעל, בכי בהגדרתו הפיזיולוגית הוא הפרשת דמעות מבלוטת הדמעות בעין ללא גירוי חיצוני של

calendar 7.12.2012
reading-time 2 דקות

מה משמעות המדד הגליקמי? דורי

המדד הגליקמי (Glycemic index, GI) מתאר את ההשפעה של מזון המכיל את אב-המזון פחמימה על רמת

calendar 3.9.2009
reading-time 3 דקות