תמרה שמול | מכון דוידסון לחינוך מדעי

עשרות שנים מזהירים אותנו משומן שמגיע מן החי, למשל במוצרי חלב. מחקרים חדשים מערערים כמה מהנחות היסוד בנושא

8.6.2019

4 דקות

כיצד גופנו יודע אילו חיידקים החיים במעיים שלנו אינם מזיקים, ואף מועילים?

21.5.2019

2 דקות

האם חומר משמר מסוים גורם להשמנה ולסוכרת בבני אדם? למרות הכותרות, מוקדם לומר זאת

1.5.2019

2 דקות

התזונה העולמית מתבססת יותר ויותר על מזונות מעובדים מאוד. למגמה הזאת עלול להיות מחיר בריאותי

11.9.2018

3 דקות

מאות מוצרים מבטיחים שהם מכילים “פרוביוטיקה” ו”פרה-ביוטיקה”. מה זה אומר בעצם?

6.9.2018

5 דקות

מחקר שמצא כי דיאטה “ים-תיכונית” מועילה נגד מחלות לב נכתב מחדש עקב בעיות בשיטת המחקר

8.8.2018

4 דקות