רשימת הכתבות

יש פירות וירקות המשחירים לאחר שחותכים אותם. מדוע זה קורה ואיך אפשר למנוע זאת בקלות ובלי לפגוע בטעם?

לכבוד שבועות: מתי בייתנו את הפרות והכבשים, מתי התחלנו לצרוך חלב של חיות ולייצר ממנו גבינות ויוגורט? ואיך התזונה הזו שינתה את הגנטיקה שלנו?

מה מביא קבוצות מתנדבים לשוטט במערב ארצות הברית בחיפוש אחרי מטעים נטושים מהמאה ה-19?

מי היא צרעת הענק האסייתית שכלי התקשורת מדווחים על פלישתה לאמריקה, והאם היא אכן מסוכנת?

התפרצות הגדולה ביותר בעשרות השנים האחרונות גורמת לסכנת רעב למיליוני תושבים

חוקרים בארצות הברית שחררו לשדות עשי כרוב מהונדסים במטרה לצמצם את אוכלוסיית החרק המזיק

אחד המפתחות לחקלאות עירונית הוא הנדסה גנטית של שיחי עגבניות ננסיים ומהירי צמיחה

מה גרם לאבותינו להחליף את הציד והליקוט, שכלכלו אותם מאות אלפי שנים, בשדות ובכרי המרעה?

הפרס ברפואה יוענק לחלוצות קריספר, הפרס בפיזיקה על שימוש בגרפן כמליך והפרס בחקלאות על הגילוי איך צמחים יודעים מתי לפרוח

זנים שכוחים של הדגן הנפוץ יכולים לשרוד שיטפונות, בצורות ואסונות אחרים. האתגר הוא להשיב אותם לשדות

האם תירס הבר יכול לסייע לנו לשפר את יבול הדגן העולמי ולהזין את אוכלוסיית כדור הארץ הגדֵלה?

יער האמזונס בברזיל מצטמצם בהתמדה וההשלכות על האקלים העולמי והכלכלה עלולות להיות הרות גורל

מחקר ענקי מראה שהאדם החל להשפיע על הסביבה באופן עמוק מוקדם משחשבנו

ד”ר רפאל מוקדי, שחולל מהפכה בחקר הקרקעות נהרג בפקדו על גדוד שריון במלחמת ששת הימים

דו”ח מטריד קושר בין שינוי האקלים לאובדן שעות עבודה, מחלות ותמותה בכל רחבי העולם

חוקרים מאוניברסיטת חיפה פענחו חידה בת שלושים שנה וגילו משפחה חדשה של חלבונים שמגנים על חיטה וצמחים אחרים ממחלות

חוקרים יצרו אורז מהונדס גנטית שזרעיו הם שיבוטים מדויקים של צמח האם

ה-DDT התחיל את דרכו כפלא חקלאי ורפואי, אך עד מהרה הפך לאויב האנושות והטבע

יהודית בירק גילתה את פעילותו של אחד מחלבוני הסויה, ואפשרה להשתמש בו לטווח רחב של יישומים – מהדברת מזיקים ועד טיפול בסרטן

הן עוברות מירוק בוסרי לצהוב עז, ואז משחירות ומרקיבות. מהם התהליכים שמכתיבים את צבע הבננות?

פיתוח ישראלי: ריסוס ננו-חלקיקים הזין שיחי עגבניות שרי ביעילות גבוהה פי 300 מהשיטות הקיימות

שחקנית חדשה ומפתיעה במרוץ לפיתוח דבורים מלאכותיות – ענקית מרכולים האמריקאית וולמארט

סקירת מחקרים מעלה כי צמחי תירס ששודרגו בהנדסה גנטית מניבים יותר זרעים ומכילים פחות רעלנים

פול מקרטני יקבל את הפרס במוזיקה, לצד שבעה מדענים בולטים. גם השנה אין ישראלים בין מקבלי הפרס