באתר זה נעשה שימוש בקבצי עוגיות בין היתר של צדדים שלישיים. חלקן חיוניות לחוויית גלישה תקינה וחלק משמשות לסטטיסטיקה ושיווק. המשך גלישה באתר מהווה הסכמה לשימוש זה. המידע נשמר בהתאם למדיניות הפרטיות של מכון דוידסון.
הזמנת כרטיסים
עב
הזמנת כרטיסים
arrow עב

מציג 6 כתבות

על סבון ואל-סבון

מה הוא אל-סבון? במה הוא שונה מסבון רגיל? האם הוא טוב יותר?

calendar 20.11.2025
reading-time 9 דקות

המדע של אדון שוקו

להכנת משקה מתוק, נטול גושים ומשקעים, צריך להבין את הכימיה של אבקת הקקאו

calendar 17.12.2021
reading-time 4 דקות

שוקולד – אהבה מתוקה

איך להכין להכין שוקולד מריר ביתי, איכותי ועשיר בטעמים?

calendar 8.10.2021
reading-time 5 דקות

שימו שמן, שימו מים

המרקם המיוחד של המיונז, כמו לא מעט רטבים אחרים, נובע מהמבנה הכימי שלו. איך נוצרים רטבי תחליבים, ומה אפשר לעשות כשהם מתפרקים?

calendar 28.5.2021
reading-time 5 דקות

לערבב שמן ומים: מדע הוויניגרט

הרוטב שמשדרג כל כך הרבה סלטים מצליח לגשר בין החומץ והשמן בעזרת המדע

calendar 16.10.2020
reading-time 3 דקות

להכין גלידה לבד – בלי מקפיא

חלב, שמנת, סוכר, כמה מרכיבים ביתיים נוספים וקצת שקשוק – ויש לכם גלידה רכה, קרירה וטעימה

calendar 21.5.2020
reading-time 4 דקות