ראשי לקרוא ולצפות ויטמינים
צריכת תוספי תזונה היא נפוצה למדי, אך לא כולם מיטיבים עם הבריאות. חלקם אפילו עלולים לפגוע בה, גם אם הם מתהדרים בתואר “טבעיים”
בניינים זיגזג, התוספים שלא מוסיפים, האנשים החמוצים, מצב חירום בשל אבעבועות הקוף, ושועל במקום כלב
למרות הפופולריות העצומה של מולטי-ויטמינים, מחקר ענקי לא מצא ראיות לתרומה כלשהי שלהם לתוחלת החיים
מדענים הצליחו להנדס עגבניות שיספקו לאוכלים אותן ויטמין D, החשוב במיוחד לטבעונים
מחקרים אכן מראים שלחולי COVID-19 נוטות להיות רמות נמוכות של הוויטמין בדם, אבל נכון לעכשיו אין סיבה להניח שהוא עוזר לגוף להתגונן מהמחלה
האם יש צורך לחזק את מערכת החיסון? (לא ממש) ואם כן, כיצד? (אין קיצורי דרך)
מה יש באצטון? מה זה גרניט? ומה אוכלים הטרמיטים? טריוויה מדעית
האם הפיזיקה מקדמת אותנו לקראת הבנה יסודית באמת של העולם? כשמגיעים לבסיס, איננו יודעים איך הדברים עובדים באמת
אין ספק שוויטמינים מועילים לבריאות, אבל צריכה מופרזת של תוספים עלולה להביא איתה סיכונים בלתי צפויים
זה התחיל בשרלטן שהמציא “ויטמין” וייחס לו תכונות רפואיות – והסתיים בהרעלת ציאניד מהחומר ה”טבעי” המסוכן
138 שנים להולדתו של אלמר מקולום, הביוכימאי האמריקאי שגילה את הויטמינים
מבטיחים שהם ינטרלו לנו את הרדיקלים החופשיים, טוענים שיעזרו לתקן נזקי עור. ההבטחות והאכזבות של נוגדי החמצון
מה מתרחש בפרי במהלך ייבושו? האם פירות יבשים אכן בריאים יותר מעמיתיהם הטריים? יותר סוכרים,
כיצד לבדוק בשיטה ביתית האם יש במזון ויטמין C?
התמונה הראשונה שעולה בראשם של מרבית האנשים כשמזכירים באוזניהם ויטמינים היא כדורים
נוסח השאלה המלא: האם יש הסבר פיזיולוגי לעייפות אחרי האוכל, והאם יש הבדל בעייפות בין
חומצה פולית (Folic acid) או בצורתו היונית פולאט (Folate) מכונה אף ויטמין B9 והינו מסיס