ראשי לקרוא ולצפות תזונה עמוד 2
השיניים שלנו צפופות, עקומות ומלאות חורים. לא תמיד הן היו כאלה
השילוב של חלב וחיידקים מאפשר לייצר בבית יוגורטבשלל מרקמים וטעמים. מדע במטבח
האם יש צורך לחזק את מערכת החיסון? (לא ממש) ואם כן, כיצד? (אין קיצורי דרך)
מחקר חושף את המנגנון שמאפשר לחיידקים מסוימים להפיק אנרגיה מזרם אלקטרונים
מה גורם לרמת גלוקוז גבוהה בדם, ומדוע הוא מזיק כל כך?
השיטה האופנתית, המבוססת על אכילת שומנים, מחייבת פיקוח רפואי צמוד – אחרת היא עלולה לגרום נזקים חמורים לגוף
פיקוח מצומצם ושוק פרוץ: מאות תוספי תזונה מכילים חומרים פעילים שדורשים מרשם ועלולים להיות מסוכנים
נשים הרות רבות מדווחות על תשוקה עזה (קרייבינג) למזונות מסוימים. האם התופעה ייחודית רק להיריון?
מתעבים מאכלים עם כוסברה? חושבים שיש לה ריח של סבון? ככל הנראה הגֶנים שלכם אשמים בזה
צבירת שומן באזור הבטן מסוכנת לבריאות, גם אם איננו מבינים לגמרי מדוע
רובנו מפסיקים בגיל צעיר להפיק את החלבון שמפרק את סוכר החלב. התוצאה: כאבי בטן, גזים ושלשולים. זאת לא אלרגיה
טריליוני החיידקים בגופנו אינם סתם טפילים – רבים מהם אורחים רצויים ומועילים
הגובה שלנו הוא בעיקר תוצאה של תורשה, אבל גם למקום שבו אנחנו חיים יש השפעה לא קטנה
מה עושה לכלבים המנהג שלהם לאכול צואה? האם זה מסוכן ואיך אפשר להתמודד עם התופעה?
ניתוח של ה-DNA ברובד חיידקי השיניים של ניאנדרטלים חושף את מקורות המזון שלהם
מחקר ישראלי: העלייה החוזרת במשקל לאחר דיאטה עלולה להיגרם מהשינויים בהרכב החיידקים במעיים
איך הגוף באמת מווסת את כמויות הנתרן בדם ומה הסכנות כשהאיזון מופר? וגם – איך תפחיתו את צריכת המלח במזון?
כולם יודעים שספורט עוזר להיפטר מעודפי שומן. אבל לאן הוא נעלם? לאוויר
כיום ברור שצמחונות וטבעונות משקפות אורח חיים בריא וטוב. מה יתרונות התזונה הזאת – וגם ממה צריך להיזהר בה?
האם יש לחיידק יתרונות תזונתיים המצדיקים השקעה בתוסף מזון כה יקר?
מה באמת אומר דו”ח ארגון הבריאות העולמי ולמה דווקא עכשיו?
הוויטמין החיוני קיים בעיקר במזון מן החי, האם צמחונים וטבעונים עדיין יכולים לקבלו ממקורות טבעיים?
הכולסטרול לא בהכרח גורם לטרשת עורקים, הברזל לא נספג בדם ושטיפת הביצים לא בהכרח מונעת סלמונלה. היתרונות והסכנות באכילת ביצים
אבותינו הציידים-לקטים שחיו לפני העידן החקלאי, בתקופה המכונה “פליאוליתית” (עד כעשרת אלפים