ראשי לקרוא ולצפות תהליכים ביוכימיים
מה משותף לחול, יהלום ועיפרון? איך בנוי מלח שולחן? ולמה קל כל כך לרקע מתכות?
אנזימים הם חלבונים המשמשים כזרזים ביולוגיים, המאפשרים ומכוונים תגובות כימיות בגוף. הם חיוניים כמעט לכל פעולה גופנית, ומסוגלים לשנות את התנהגותם בעקבות שינויים בסביבתם
4 דקות 
