ראשי לקרוא ולצפות שבועות
מה היו הגידולים החקלאיים הראשונים בעולם? מהי הדברה ביולוגית? ומה תפקידו של הדשן? טריוויה מדעית לכבוד חג השבועות
למה יש חורים בגבינה צהובה? כמה דקות נמשכת ספירת העומר? ומדוע הגלקסיה שלנו נקראת “שביל החלב”? טריוויה מדעית
לכבוד שבועות: מתי בייתנו את הפרות והכבשים, מתי התחלנו לצרוך חלב של חיות ולייצר ממנו גבינות ויוגורט? ואיך התזונה הזו שינתה את הגנטיקה שלנו?
מוצרים עם 0% שומן נחשבים בריאים, אך מה באמת קורה לנו כשמוציאים את השומנים מהחלב?
אי אפשר לתקן אי-סבילות ללקטוז, אבל ייתכן שאפשר להקל את התסמינים בעזרת פרוביוטיקה מתאימה
צריכת חלב אינה ייחודית ליונקים. עופות, חרקים, עכבישים ואפילו דגים מזינים צאצאים בנוזלים דמויי חלב
מאות מוצרים מבטיחים שהם מכילים “פרוביוטיקה” ו”פרה-ביוטיקה”. מה זה אומר בעצם?
הדרך מהחלב לגבינות בשלל טעמים ומרקמים עוברת בתהליכים מורכבים של פירוק והרכבה
רובנו מפסיקים בגיל צעיר להפיק את החלבון שמפרק את סוכר החלב. התוצאה: כאבי בטן, גזים ושלשולים. זאת לא אלרגיה
איך התפתחה המוטציה שמאפשרת לחלקנו ליהנות ממאכלי חלב עד גיל זיקנה?
פלסטלינה, גבינה, גלידה בלי מקפיא ויצירות אמנות מרהיבות. לכבוד שבועות, ארבעה ניסויים חלביים מפתיעים שאפשר לעשות בבית
חוקרים מצאו: טעם החלב מושפע גם מסוג התאורה שאליה אתם חושפים אותו. רוצים חלב טרי? שתו אותו מאריזות אטומות
מה זה חלב מפוסטר? מדוע יש חורים בגבינה? לקראת שבועות, כמה עובדות מפתיעות על חלב וגבינה
כיצד להפיק חומר דמוי פלסטיק מתוך חלב?