באתר זה נעשה שימוש בקבצי עוגיות בין היתר של צדדים שלישיים. חלקן חיוניות לחוויית גלישה תקינה וחלק משמשות לסטטיסטיקה ושיווק. המשך גלישה באתר מהווה הסכמה לשימוש זה. המידע נשמר בהתאם למדיניות הפרטיות של מכון דוידסון.
הזמנת כרטיסים
עב
הזמנת כרטיסים
arrow עב
מציג 14 כתבות

חידון ג’וניור לכבוד שבועות: חג הקציר, עבודת האדמה והטבע

מה היו הגידולים החקלאיים הראשונים בעולם? מהי הדברה ביולוגית? ומה תפקידו של הדשן? טריוויה מדעית לכבוד חג השבועות

calendar 9.6.2024
reading-time 1 דקות

מה זה חלב מפוסטר? שטיפת מוח 137

למה יש חורים בגבינה צהובה? כמה דקות נמשכת ספירת העומר? ומדוע הגלקסיה שלנו נקראת “שביל החלב”? טריוויה מדעית

calendar 29.5.2020
reading-time 1 דקות

שביל החלב של האבולוציה שלנו

לכבוד שבועות: מתי בייתנו את הפרות והכבשים, מתי התחלנו לצרוך חלב של חיות ולייצר ממנו גבינות ויוגורט? ואיך התזונה הזו שינתה את הגנטיקה שלנו?

calendar 27.5.2020
reading-time 10 דקות

האם חלב דל שומן בריא יותר?

מוצרים עם 0% שומן נחשבים בריאים, אך מה באמת קורה לנו כשמוציאים את השומנים מהחלב?

calendar 9.6.2019
reading-time 3 דקות

החיידקים שעוזרים לעכל חלב

אי אפשר לתקן אי-סבילות ללקטוז, אבל ייתכן שאפשר להקל את התסמינים בעזרת פרוביוטיקה מתאימה

calendar 7.6.2019
reading-time 2 דקות

עכבישים יונקים וחלב תיקנים

צריכת חלב אינה ייחודית ליונקים. עופות, חרקים, עכבישים ואפילו דגים מזינים צאצאים בנוזלים דמויי חלב

calendar 6.6.2019
reading-time 6 דקות

להאכיל את החיידקים הטובים

מאות מוצרים מבטיחים שהם מכילים “פרוביוטיקה” ו”פרה-ביוטיקה”. מה זה אומר בעצם?

calendar 6.9.2018
reading-time 5 דקות

מקוטג’ ועד גאודה: הכימיה של הגבינה

הדרך מהחלב לגבינות בשלל טעמים ומרקמים עוברת בתהליכים מורכבים של פירוק והרכבה

calendar 19.5.2018
reading-time 4 דקות

למה יש אנשים שרגישים לחלב?

רובנו מפסיקים בגיל צעיר להפיק את החלבון שמפרק את סוכר החלב. התוצאה: כאבי בטן, גזים ושלשולים. זאת לא אלרגיה

calendar 30.4.2018
reading-time 3 דקות

האבולוציה של צריכת החלב

איך התפתחה המוטציה שמאפשרת לחלקנו ליהנות ממאכלי חלב עד גיל זיקנה?

calendar 30.5.2017
reading-time 4 דקות

חלב על הזמן

פלסטלינה, גבינה, גלידה בלי מקפיא ויצירות אמנות מרהיבות. לכבוד שבועות, ארבעה ניסויים חלביים מפתיעים שאפשר לעשות בבית

calendar 29.5.2017
reading-time 3 דקות

חלב בטעם של נורת LED

חוקרים מצאו: טעם החלב מושפע גם מסוג התאורה שאליה אתם חושפים אותו. רוצים חלב טרי? שתו אותו מאריזות אטומות

calendar 22.6.2016
reading-time 2 דקות

10 דברים שלא ידעתם על חלב

מה זה חלב מפוסטר? מדוע יש חורים בגבינה? לקראת שבועות, כמה עובדות מפתיעות על חלב וגבינה

calendar 9.6.2016
reading-time 3 דקות

איך לייצר גבינה (ופלסטיק) מחלב?

כיצד להפיק חומר דמוי פלסטיק מתוך חלב?

calendar 2.6.2014
reading-time 3 דקות