באתר זה נעשה שימוש בקבצי עוגיות בין היתר של צדדים שלישיים. חלקן חיוניות לחוויית גלישה תקינה וחלק משמשות לסטטיסטיקה ושיווק. המשך גלישה באתר מהווה הסכמה לשימוש זה. המידע נשמר בהתאם למדיניות הפרטיות של מכון דוידסון.
הזמנת כרטיסים
עב
הזמנת כרטיסים
arrow עב
מציג 3 כתבות

הגמישות של הפיצה

מה נותן לבצק את המרקם האוורירי המיוחד שלו? הגלוטן. המדע מאחורי החלבון של האפייה

calendar 28.8.2020
reading-time 4 דקות

תיקנים מגנטיים ומנתחים מאולפים: איג נובל 2019

הפרס המדעי הסאטירי הוענק השנה בין השאר לחוקרים שבנו מכונה להחלפת חיתולים ובדקו כיצד הוומבט מייצר גללים קובייתיים

calendar 15.9.2019
reading-time 8 דקות

הפיזיקה של הפיצה

כדי לאפות פיצה כמו שצריך, צריך לקחת בחשבון עקרונות פיזיקליים בסיסיים

calendar 20.12.2018
reading-time 3 דקות