משטחי חיתוך הם כלים חיוניים בכל מטבח, ולרוב הם עשויים מעץ, פלסטיק או זכוכית. איך נבחר את המשטח שמתאים לנו והאם יש משטח יותר טוב מהשאר?

נהוג היה לחשוב שבני המאיה הקריבו נשים בלבד בפולחן הדתי שלהם. מחקר גנטי חדש מפריך את הטענה הזאת

כ-40 ילדים מתו ממחלה שיש חיסון יעיל נגדה. במלאווי מתמודדים עם כולרה וגם הקורונה עדיין כאן

האומיקרון שוטף את סין; בישראל נפרדים מה-R; האבולה שוככת והסלמונלה מתפרצת

מה תפקידו של הלבלב? מהי קמרה אובסקורה? ומדוע עקיצות יתושים מגרדות? טריוויה מדעית

בחודשים האחרונים התגלו חיידקי סלמונלה בשוקולד בארץ ובעולם. מדוע הזיהום בשוקולד מסוכן? ואיך החיידקים הגיעו לשם?

בשר עוף עלול להכיל חיידקים גורמי מחלות. כדי להגיע לטמפרטורות שקוטלות אותם, מומלץ להיעזר במדחום במהלך הבישול

מה זה כורכר? מתי נכחדו הדינוזאורים? ומדוע טלפונים ניידים נקראים סלולריים? טריוויה מדעית

גוף המחקר האמון על בריאות הציבור בארצות הברית מזהיר: אכילת בצק לא אפוי עלולה לחשוף אותנו לחיידקי מעיים

כל עוד שומרים אותו במקפיא, בשר יכול להחזיק מעמד חודשים רבים – אבל כשמפשירים אותו קורים תהליכים מסוכנים

במאה ה-16 מתו מיליוני אצטקים במגיפה מסתורית. חוקרים: אפשר שזן אלים של סלמונלה גרם לקטל

סלמונלה, ליסטריה ובוטולינום – הם וחבריהם החיידקים אורבים לנו במזון. כך נתגונן מפניהם

חיידקי הסלמונלה אינם גורמים בדרך כלל למחלה חמורה. מדוע בכל זאת להיזהר ואיך אפשר להימנע ממזון מזוהם?

איך אפשר למנוע הרעלה מאכילת בשר? ומדוע בעלי חיים שאוכלים נבלות אינם חשופים לסכנות האלה?

הכולסטרול לא בהכרח גורם לטרשת עורקים, הברזל לא נספג בדם ושטיפת הביצים לא בהכרח מונעת סלמונלה. היתרונות והסכנות באכילת ביצים