באתר זה נעשה שימוש בקבצי עוגיות בין היתר של צדדים שלישיים. חלקן חיוניות לחוויית גלישה תקינה וחלק משמשות לסטטיסטיקה ושיווק. המשך גלישה באתר מהווה הסכמה לשימוש זה. המידע נשמר בהתאם למדיניות הפרטיות של מכון דוידסון.
הזמנת כרטיסים
עב
הזמנת כרטיסים
arrow עב

מציג 11 כתבות

לטפל בעזרת חיידקים דרך האף

בשני מחקרים שונים, חוקרים הנדסו חיידקים כך שיפרישו חומרים – הורמונים למוחות של עכברים, ואנזימים נוגדי חמצון לתאים בתרבית. האם חיידקים יוכלו לשלוח לנו תרופות דרך האף אל המוח?

calendar 6.4.2025
reading-time 3 דקות

העדינות והרעל של אגוז המוסקט

לתבלין עם הטעם העדין יש היסטוריה של הרעלות ושל מלחמות עקובות מדם

calendar 17.5.2023
reading-time 4 דקות

תמר עם כל דבר

בחרוסת לליל הסדר ובמטעמי סעודות שבירת צום הרמדאן – אין כמו תמרים לתת מתיקות וטעם לאוכל. שני מתכונים מדעיים חגיגיים בטעם של עוד

calendar 15.4.2022
reading-time 5 דקות

כל גידול והחיידקים שלו

מחקר ישראלי חדש: בגידולים סרטניים יש אוכלוסיות חיידקים שונות שמשפיעות על סביבת הרקמה

calendar 6.8.2020
reading-time 3 דקות

איך למנוע מהפירות להשחים?

יש פירות וירקות המשחירים לאחר שחותכים אותם. מדוע זה קורה ואיך אפשר למנוע זאת בקלות ובלי לפגוע בטעם?

calendar 17.6.2020
reading-time 3 דקות

השקר המתוק של השוקולד המריר

ההשפעה החיובית שלו על הבריאות שולית, ואוכלים אותו עם הרבה סוכר. אז איך זכה השוקולד המריר למעמד של מזון על?

calendar 10.1.2018
reading-time 4 דקות

חמישים גוונים של עגבנייה

מדענים ממכון ויצמן למדע הצליחו לייצר את הפיגמנטים שמעניקים צבע לסלק גם בצמחים רבים אחרים

calendar 31.7.2017
reading-time 5 דקות

איך למדוד נוכחות ויטמין C במזון?

כיצד לבדוק בשיטה ביתית האם יש במזון ויטמין C?

calendar 8.3.2015
reading-time 2 דקות

מה ההבדל בין סוגי התה השונים?

תה על צורותיו השונות הוא אחד המשקאות הפופולריים ביותר בעולם.

calendar 17.2.2014
reading-time 4 דקות

על טיסות, אצות וקרינה קוסמית

השאלה המלאה: מהי קרינה קוסמית? האם היא מסוכנת לגוף? האם נכון שבמהלך טיסות יש חשיפה גבוהה

calendar 10.2.2014
reading-time 5 דקות

מדוע ויטמין C נהרס בחימום ומהו התהליך הכימי שהוא עובר?

ויטמין C הינו ויטמין מסיס במים אשר גוף האדם איננו אוגר. אנו מקבלים אותו מהמזון, כולל

calendar 5.2.2002
reading-time 2 דקות