ראשי לקרוא ולצפות בשר
האם אכילת בשר “הפכה אותנו לבני אדם” ואיפשרה את התפתחות המוח הגדול שלנו? ומי היו הראשונים להכניס את הבשר לתפריט? הסיפור האבולוציוני של צריכת הבשר כולל שאלות רבות שעדיין לא נענו
גידול עם שיניים, פתו-ח!, קוקוריקו-טוב או קוקוריקו-רע?, לאכול בשר בלי להרוג חיות וכמו ציפור את חצויה
האסון שנמנע בים האדום, תולעת נחש במוח אישה, שמיעה צלולה למחשבה צלולה ועוד
מחקר חדש, שבחן את קולטני הטעם של ידידינו הפרוותיים, גילה למה כמעט כולם אוהבים טונה
איך מייצרים ויסקי? מהם איזוטופים? ומתי הייתה תקופת האבן? טריוויה מדעית
איך אפשר להאכיל את אוכלוסיית העולם הגדלה, וגם לצמצם את פליטות גזי החממה?
הטעם העשיר והמרוכז של ציר עוף או ירקות יכול להשביח כל מרק סתווי. איך? תשאלו את המדע
המעבר מבשר בקר לחלבונים מחיידקים ומפטריות יפחית את בירוא היערות ואת פליטת גזי החממה
בעזרת טשולנט חם של שבת נוכל ללמוד איך לבשל בשר שיהיה גם רך וגם עסיסי ומלא נוזלים
יש דבורים שעברו לאכול בשר נבלות במקום אבקת פרחים. מחקר חדש מגלה כי הסוד לשינוי בתפריט טמון בחיידקי המעיים שלהן
מה ההבדל בין “לשימוש עד” ו”עדיף להשתמש לפני”?
הצעה: מהפכה תזונתית במטרה לספק מזון לכל אוכלוסיית העולם ולצמצם נזק סביבתי, אך ספק אם ההמלצות ייושמו
כל עוד שומרים אותו במקפיא, בשר יכול להחזיק מעמד חודשים רבים – אבל כשמפשירים אותו קורים תהליכים מסוכנים
האם אפשר לאכול את הסטייק ולהשאיר את הפרה שלמה? מה העתיד של המבורגר ועוף המיוצרים במעבדה?
13 דקות 
