הזמנת כרטיסים
heb
הזמנת כרטיסים
arrow heb
מציג 7 כתבות

איך לערבב שמן ומים?

שמן לא מתערבב במים, אבל עם קצת עזרה של חומר מתווך אפשר לגרום גם לזה לקרות

calendar 29.11.2024
reading-time 5 דקות

המרקם המיוחד של גלידת הבננה

הגלידה שמכינים מהפרי הצהוב רכה וקטיפתית בפה כמעט כמו גלידת שמנת. איך? בזכות המרכיבים

calendar 23.6.2023
reading-time 4 דקות

המוצקות המשונה של הטחינה

מדוע טחינה גולמית מתקשה בהתחלה כשמוסיפים לה מים ואחר כך נהיית שוב נוזלית?

calendar 26.8.2022
reading-time 4 דקות

שוקולד – אהבה מתוקה

איך להכין להכין שוקולד מריר ביתי, איכותי ועשיר בטעמים?

calendar 8.10.2021
reading-time 5 דקות

מבוא למדעי הניגוב

איך מקבלים חומוס ביתי חלק וסמיך? במיוחד ליום העצמאות, סודות החומוס נחשפים

calendar 15.4.2021
reading-time 5 דקות

לערבב שמן ומים: מדע הוויניגרט

הרוטב שמשדרג כל כך הרבה סלטים מצליח לגשר בין החומץ והשמן בעזרת המדע

calendar 16.10.2020
reading-time 3 דקות

מה זה אל ניניו? שטיפת מוח 136

מה זה תחליב? מה עשה ג’ון ברדין? ומדוע קולה “משתוללת” במגע עם סוכריות מנטוס? טריוויה מדעית

calendar 22.5.2020
reading-time 1 דקות