באתר זה נעשה שימוש בקבצי עוגיות בין היתר של צדדים שלישיים. חלקן חיוניות לחוויית גלישה תקינה וחלק משמשות לסטטיסטיקה ושיווק. המשך גלישה באתר מהווה הסכמה לשימוש זה. המידע נשמר בהתאם למדיניות הפרטיות של מכון דוידסון.
הזמנת כרטיסים
עב
הזמנת כרטיסים
arrow עב
מציג 7 כתבות

איך לערבב שמן ומים?

שמן לא מתערבב במים, אבל עם קצת עזרה של חומר מתווך אפשר לגרום גם לזה לקרות

calendar 29.11.2024
reading-time 5 דקות

המרקם המיוחד של גלידת הבננה

הגלידה שמכינים מהפרי הצהוב רכה וקטיפתית בפה כמעט כמו גלידת שמנת. איך? בזכות המרכיבים

calendar 23.6.2023
reading-time 4 דקות

המוצקות המשונה של הטחינה

מדוע טחינה גולמית מתקשה בהתחלה כשמוסיפים לה מים ואחר כך נהיית שוב נוזלית?

calendar 26.8.2022
reading-time 4 דקות

שוקולד – אהבה מתוקה

איך להכין להכין שוקולד מריר ביתי, איכותי ועשיר בטעמים?

calendar 8.10.2021
reading-time 5 דקות

מבוא למדעי הניגוב

איך מקבלים חומוס ביתי חלק וסמיך? במיוחד ליום העצמאות, סודות החומוס נחשפים

calendar 15.4.2021
reading-time 5 דקות

לערבב שמן ומים: מדע הוויניגרט

הרוטב שמשדרג כל כך הרבה סלטים מצליח לגשר בין החומץ והשמן בעזרת המדע

calendar 16.10.2020
reading-time 3 דקות

מה זה אל ניניו? שטיפת מוח 136

מה זה תחליב? מה עשה ג’ון ברדין? ומדוע קולה “משתוללת” במגע עם סוכריות מנטוס? טריוויה מדעית

calendar 22.5.2020
reading-time 1 דקות