באתר זה נעשה שימוש בקבצי עוגיות בין היתר של צדדים שלישיים. חלקן חיוניות לחוויית גלישה תקינה וחלק משמשות לסטטיסטיקה ושיווק. המשך גלישה באתר מהווה הסכמה לשימוש זה. המידע נשמר בהתאם למדיניות הפרטיות של מכון דוידסון.
הזמנת כרטיסים
עב
הזמנת כרטיסים
arrow עב
מציג 7 כתבות

קסמי הטעם של החומצה

כל כך הרבה תהליכים בהכנת מזון משתדרגים כשמוסיפים לתבשיל כמה טיפות לימון, חומץ או מיץ מעגבנייה

calendar 17.6.2022
reading-time 6 דקות

סוד הפשטות של רוטב הפסטה

גם מאחורי מצרכים יומיומיים כמו עגבניות וגבינת פֶטָה, עומדים תהליכים כימיים מורכבים

calendar 5.3.2021
reading-time 4 דקות

לערבב שמן ומים: מדע הוויניגרט

הרוטב שמשדרג כל כך הרבה סלטים מצליח לגשר בין החומץ והשמן בעזרת המדע

calendar 16.10.2020
reading-time 3 דקות

שטיפת מוח – חידון קיץ מיוחד 3#

איזה בעלי חיים הם התְמָנוּנִים? איך מתחממים המים בדוד שמש? ומי נחת על הירח בקיץ 1969? טריוויה מדעית מרעננת לקיץ

calendar 19.7.2020
reading-time 1 דקות

שטיפת מוח – חידון קיץ מיוחד 2#

מדוע חם יותר בקיץ? מה זה מים כבדים? ואיפה מוצאים פלנקטון? טריוויה מדעית מרעננת לקיץ

calendar 18.7.2020
reading-time 1 דקות

מה מהירות הקול על מאדים? שטיפת מוח 144

איזה מינרל משמש לקיבוע שברים? כמה זמן לוקח לאור השמש להגיע אלינו? ומה המציא ויליס קרייר? טריוויה מדעית

calendar 17.7.2020
reading-time 1 דקות

מי יש לו ריבה כזאת?

איך אפשר להעזר בקליפות תפוחים ולקצר את משך ההכנה של קונפיטורות? בזכות המדע המדויק של הריבות

calendar 17.7.2020
reading-time 4 דקות