ביצה ללא קליפה
בניסוי זה נמיס את הקליפה הקשה של הביצה ונישאר עם ביצה לא מבושלת, שעטופה בקרום דק. עם הביצה חסרת הקליפה שניצור אפשר להמשיך ולעשות ניסויים נוספים.
מומלץ להיעזר במבוגר בביצוע הניסוי.
צפה בסרטון
קליפת הביצה עשויה מסידן פחמתי – CaCO3 – שממנו עשויה גם אבן גיר. איזה סוג חומר הוא הסידן הפחמתי?
אטומרי.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
מתכתי.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
מולקולרי.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
יוני.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
האם סידן פחמתי מתמוסס בקלות במים?
תלוי בכמות המים.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
כן.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
לא.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
תלוי בטמפרטורה.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
מהי התגובה נטו המתרחשת בין סידן פחמתי לחומץ – CH3COOH?
$H_3O^+ + OH^-rightarrow 2H_2O$
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
$CaCO_3 + 2H_3O^+rightarrow Ca^{2+} + CO_2 + 3H_2O$
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
$CaCO_3 + H_2Orightarrow Ca(OH)_2 + CO_2$
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
$Ca^{2+} + CO_{3}^{2-}rightarrow CaCO_3$
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
מהו סוג התגובה המתרחשת בין סידן פחמתי לחומץ?
חמצון-חיזור.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
שרפה.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
שיקוע.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
חומצה-בסיס.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
כיצד ה- pH של התמיסה צפוי להשתנות במהלך התגובה?
ה- pH יעלה, עקב תגובת הסתירה של החומצה עם הבסיס.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
אף תשובה לא נכונה.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
ה- pH לא ישתנה, כי החומצה ממיסה את הקליפה.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
ה- pH ירד, מכיוון שהחומציות עולה.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
קראו את הכתבה בקישור הבא: http://goo.gl/s2H5EI מדוע הקרום הפנימי נשאר לאחר השריית הביצה בחומץ?
הקליפה החיצונית מגיבה עם מים, אבל הקרום הפנימי אינו מגיב עם מים.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
הביצה לא הייתה מספיק זמן בחומץ.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
הקרום הפנימי עשוי מחלבון קולגן שאינו מגיב עם חומצה.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
הקרום הפנימי עשוי משומן שאינו מסיס במים.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
ביצה ללא קליפה – סרטון אינטראקטיבי
הפעל סרטוןעל הפעילות
בסרטון זה התלמידים צופים בניסוי שבו ממיסים קליפה של ביצה לא מבושלת, על ידי השרייתה בחומץ. השאלות מתייחסות לסוג החומר של קליפת הביצה, לתגובה המתרחשת בין הקליפה לחומץ, ולהסבר של תוצאות הניסוי ‒ בעזרת קישור לכתבה. הסרטון מציג תגובת חומצה-בסיס שאפשר להשיג עם חומרים ביתיים. השאלות מבוססות על ידע קודם בסוגי חומרים; מה הם חומצות ובסיסים pH ; ותגובות חומצה-בסיס. הערכת זמן הפעילות: 6‒10 דקות.
תהליך כימי, תגובה כימית, חומץ, ביצה, אבן גיר, סידן פחמתי, סידן קרבונט, פחמת הסידן, פחמן דו חמצני, תגובות של חומצות, גיר
הבניית ידע
מתנסים עם ביצים: ניסויים מעניינים בכימיה
על הפעילות
בפעילות זו יעבדו התלמידים בזוגות או בשלשות. הם יצפו בסרטון או שניים שבהם מובא ניסוי בכימיה שבו משתמשים בביצה. לאחר מכן ידונו בכיתה על הרקע הכימי של הניסוי וכיצד אפשר להציגו בפני הכיתה בדרכים שונות. בהמשך יחפשו ברשת ניסוי אחר בכימיה הקשור לביצה, מחפשים מידע כדי להבין את הניסוי ואת הרקע הכימי, ולבסוף יציגו בכיתה את הסרטון (או חלק ממנו) ואת ההסבר הכימי בצורה יצירתית ומעניינת.
טיפול במידע, יישום ידע, פרזנטציה, שיתוף פעולה
תכנים נוספים שעשויים לעניין אותך
חומרים דוחי יתושים
בסרטון זה נלמד מדוע יתושים עוקצים? למה צריך להתגונן מפני עקיצות יתוש, ומה ניתן לעשות כדי להתמודד נגדם?
דניאל שואל – אילו חיות בר גרות בעיר?
דניאל לוקח אותנו לטיול עירוני וחוקר אילו חיות בר מסתתרות לנו בין הבתים והעצים. הסרטון עונה על שאלות שונות ובין היתר מה הן חיות בר, ומהן הסיבות שאולי כדאי לא להאכיל אותן בסביבה עירונית.