איך להכין חמאה משמנת

בניסוי הזה נפריד את הצבע של הפרחים לצבעים שמהם הוא מורכב – ונכיר כמה מהצבענים שנותנים לפרחים את גווניהם

לכו רגע לברז המטבח ובדקו אם יש בו מים. הם הגיעו מהר, לא? קבלו דרך נוספת אך איטית להחריד להפקת מים מ…עלים! רק אל תשתו אותם בסוף הניסוי, טוב?

דרך ניסוי פשוט שממחיש כיצד ניתן לעצב ביצים קשות נלמד גם על המבנה הייחודי של החלבונים. ומה קורה לביצה שעוברת חימום ובישול.