בדרך כלל בחלק הזה של הכתבה מופיע הסבר מפורט, בשפה פשוטה, שמסביר את התופעה שמוצגת בניסוי. הפעם, ובניגוד לכל הניסויים האחרים ב’מדע בבית’ – לא יופיע הסבר פשוט, מהסיבה הפשוטה שאין כזה. כלומר התופעה פשוטה מאוד: מסובבים במהירות ביצה ‘שוכבת’ – והיא ‘מתהפכת’ תוך כדי סיבוב, כלומר מתחילה להסתובב במצב ‘עומד’ – על אחד החודים שלה.
בואו נגלה יחד כיצד טיפות מים מתגלגלות מֵעלי כובע הנזיר! נבין את תופעת ההידרוֹפוֹבּיה המיוחדת, נלמד איך היא שומרת על ניקיון העלה, ונגלה כיצד הצמח הזה נותן לנו השראה לפיתוח חומרים דוחי מים בתעשייה.