VOD עבור חטיבת ביניים וחטיבה עליונה - סוכרים

בניסוי הנוכחי נכין כופתה של פירות יער, עטופה בציפוי שמיוצר בשיטה של בישול מולקולרי, בלי להשתמש בקמח או בבצק.

מבחינה כימית הפחמימות הינן שרשראות פחמניות המכילות קבוצות הידרוכסיל (חמצן – מימן). הפחמימות הינן חלק חשוב בתפריט שלנו, מהן אנו מפיקים אנרגיה.

תפוחי האדמה מתפרקים בגוף שלנו ל… סוכר! איך זה קורה? – מסע למשפחת הפחמימות.

איך ניצור כלי נגינה שמנגן בכוחות עצמו בעזרת קטניות ומים?