קוויאר ממיץ פטל – מתכון בישול מולקולרי
בניסוי הנוכחי נכין בועיות קטנות של מיץ פטל בעלות מעטפת שקופה וקשיחה, שמתפצפצות בפה – בדומה לקוויאר, בשיטת בישול מולקולרי מיוחדת.
צפה בסרטון
תכנים נוספים שעשויים לעניין אותך
79 צפיות
ספגטי משוקו – מתכון בישול מולקולרי
בניסוי הנוכחי נכין ספגטי – אבל בלי להשתמש בבצק או בקמח, אלא רק בשוקו בשילוב של חומר מסמיך ומקשה .
182 צפיות
בישול מולקולרי: מיץ תפוזים שקוף
בניסוי הזה ניקח מיץ תפוזים ונעשה ממנו נוזל שקוף וצלול בלי לשנות את טעמו, בשיטה של בישול מולקולרי
1 פעילויות
540 צפיות
איך לדגום ולראות טביעות אצבע?
שיטה ביתית לדגימת טביעות האצבעות בעזרת נייר-דבק ועיפרון