איך מכינים כוכבים שנוצרים מעצמם בעזרת קיסמי שיניים – ומה הקשר לפרעונים?
העץ (שממנו הוכנו הקיסמים) עשוי בעיקר מתאית. התאית בנויה משרשרות ארוכות מאוד: מאות מולקולות של הסוכר גלוקוז הקשורות אחת לשנייה.
קשרים קוולנטיים.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
קשרי ואן דר ואלס בלבד.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
קשרי מימן וקשרי ואן דר ואלס.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
קשרי מימן בלבד.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
נוצרים קשרי מימן בין שרשרות התאית ובין מולקולות המים.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
נוצרים קשרי ואן דר ואלס בין שרשרות התאית ובין מולקולות המים.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
נוצרים קשרים קוולנטיים בין שרשרות התאית ובין מולקולות המים.
כל הכבוד! תשובה נכונה חלקית תשובה נכונה תשובה לא נכונה
בין שרשרות התאית קיימים קשרי מימן רבים, כי לאורכה של כל שרשרת מוקדים רבים ליצירת קשרי מימן עם שרשרות סמוכות.
כשמולקולות המים חודרות למרווחים בין השרשרות, חלק מקשרי המימן בין שרשרות התאית ניתקים, ובמקומם נוצרים קשרי מימן בין השרשרות ובין מולקולות המים. מכיוון שהשרשרות ארוכות מאוד, מולקולות המים אינן מצליחות להפריד בין השרשרות, אלא רק להיכנס ביניהן ועקב כך העץ תופח. הכיפוף של כל קיסם נפתח כדי לתת מקום לשרשרות התופחות, וכך נוצרת צורת הכוכב.
בפעילות זו התלמידים יצפו בסרטון שבו נוצרות צורות דמויות כוכב מקיסמי שיניים שבורים שעליהם טפטפו מים. במהלך הסרטון התלמידים מקבלים מידע נוסף על התאית – החומר שממנו עשוי העץ – ועונים על שאלות בנושא קשרים בין-מולקולריים.
קשרים בין-מולקולריים, קשרי מימן, קשרי ואן דר ואלס
בפעילות זו יצפו התלמידים בסרטונים, חלקם סרטונים אינטראקטיביים שמכילים שאלות. התלמידים יתרגלו את הנושא "קשרי מימן" בהקשרים קונקרטיים שמופיעים בסרטונים ובשאלות, תוך כדי התייחסות לתפיסות שגויות נפוצות בנושא.
קשרי מימן, קשר קוולנטי קוטבי, קשרים בין מולקולריים
הבניית ידע, חשיבה ביקורתית, יישום ידע, יצירתיות, פרזנטציה, שיתוף פעולה