ביצים בצורת לב
דרך ניסוי פשוט שממחיש כיצד ניתן לעצב ביצים קשות נלמד גם על המבנה הייחודי של החלבונים. ומה קורה לביצה שעוברת חימום ובישול.
דרך ניסוי פשוט שממחיש כיצד ניתן לעצב ביצים קשות נלמד גם על המבנה הייחודי של החלבונים. ומה קורה לביצה שעוברת חימום ובישול.