איך לייצר גבינה (ופלסטיק) מחלב?
בניסוי הזה נשתמש בשיטה כימית כדי להפריד את החלב למרכיביו העיקריים ולייצר מהם גבינה (דמוית פלסטיק).
צפה בסרטון
בוחרים ומתנסים: מצבי צבירה
על הפעילות
בפעילות זו התלמידים עובדים בצוותים. הם בוחרים סרטון המתאר ניסוי או הדגמה שאותם אפשר לבצע בכיתה. על הניסוי או על ההסבר המדעי העומד מאחוריו להיות מקושרים לנושא של מצבי צבירה. התלמידים מתבקשים לנמק את בחירתם, ולאחר אישור המורה גם לרשום הוראות עבודה, ציוד וחומרים. בשיעור שלאחר מכן הם מבצעים את הניסויים ומציגים בפני הכיתה. הפעילות מאפשרת לתלמידים לבחור את הניסוי המועדף עליהם, וכך גם לקחת אחריות על התהליך כולו.
המודל החלקיקי של החומר, נוזל, מוצק, גז, מעברים בין מצבי צבירה
הבניית ידע, חשיבה ביקורתית, טיפול במידע, מיומנויות חקר, פרזנטציה, שיתוף פעולה
בוחרים ומתנסים: המסה וקשרים בין - מולקולריים
על הפעילות
בפעילות זו התלמידים עובדים בצוותים. הם בוחרים סרטון המתאר ניסוי או הדגמה שאותם אפשר לבצע בכיתה. על הניסוי או ההסבר המדעי העומד מאחוריו להיות מקושרים לנושא של המסה או קשרים בין מולקולריים. התלמידים - מתבקשים לנמק את בחירתם, ולאחר אישור המורה גם לרשום הוראות עבודה, ציוד וחומרים. בשיעור שלאחר מכן הם מבצעים את הניסויים ומציגים בפני הכיתה. הפעילות מאפשרת לתלמידים לבחור את הניסוי המועדף עליהם, וכך גם לקחת אחריות על התהליך כולו.
חומר טהור, תערובת הומוגנית, קשרים בין מולקולריים, ספיחה, קשרים הידרופוביים, קשרי מימן, קשרי ואן דר ואלס
הבניית ידע, חשיבה ביקורתית, טיפול במידע, פרזנטציה, שיתוף פעולה
בוחרים ומתנסים: הפרדת תערובות
על הפעילות
בפעילות זו התלמידים עובדים בצוותים. הם בוחרים סרטון המתאר ניסוי או הדגמה שאותם אפשר לבצע בכיתה. על הניסוי או על ההסבר המדעי העומד מאחוריו להיות מקושרים לנושא של תערובות מול חומרים טהורים. התלמידים מתבקשים לנמק את בחירתם, ולאחר אישור המורה גם לרשום הוראות עבודה, ציוד וחומרים. בשיעור שלאחר מכן הם מבצעים את הניסויים ומציגים בפני הכיתה. הפעילות מאפשרת לתלמידים לבחור את הניסוי המועדף עליהם, וכך גם לקחת אחריות על התהליך כולו.
חומר טהור, תערובת הומוגנית, תערובת הטרוגנית, הפרדת תערובות, כרומטוגרפיה
הבניית ידע, חשיבה ביקורתית, טיפול במידע, מיומנויות חקר, פרזנטציה, שיתוף פעולה
עושים כותרות: ידיעה מדעית בעיתון
על הפעילות
בפעילות זאת יתפקדו התלמידים כעיתונאים, יעבדו בקבוצות ויעצבו עמוד שער בעיתון. הכותרת הראשית בדף זה היא ידיעה מדעית שהתלמידים יסבירו לקהל הקוראים. התלמידים יציגו בכיתה את הסרטון ואת העיתון המודפס ויספרו על מהלך עבודתם. את העיתון שיכינו התלמידים יעריכו המורה או בהערכת עמיתים, זאת על סמך הידע המדעי, העיצוב וההצגה בכיתה. הפעילות מתאימה לערב הורים תלמידים או ליום מגמה.
חומר טהור, תערובת הומוגנית, קשרים בין מולקולריים, ספיחה, קשרים הידרופוביים, קשרי מימן, קשרי ואן דר ואלס, חומצות אמיניות, קבוצות פונקציונליות, מצבי צבירה
הבניית ידע, טיפול במידע, יצירתיות, מיומנויות חקר, פרזנטציה, פתרון בעיות וקבלת החלטות, רפלקטיביות לתהליך הלמידה, שיתוף פעולה
תכנים נוספים שעשויים לעניין אותך
סוכריית המרשמלו המתנפח
בניסוי הזה נגרום למרשמלו להתנפח כמו בלון ולשנות את תכונותיו. בסוף הניסוי תוכלו לאכול את הסוכרייה המתוקה שתקבלו. יש לבצע את הניסוי תחת השגחה של מבוגר!
מה קורה כשסוכריות מנטוס פוגשות בקולה
בניסוי הנוכחי נראה את התגובה המדהימה שמתרחשת כשמשקה מוגז פוגש סוכריית מנטוס.
איך לגרום לאצטרובל להיפתח ולהיסגר?
בניסוי הזה נגרום לאצטרובל של אורן להיפתח ולהיסגר כרצוננו.