حلوى الخطمي “المارشميلو” المُنتفخة
في هذه التجربة سوف نجعلُ حلوى المارشميلو تنتفخ كالبالون ونقومُ بعملِ تغييرٍ في ميّزاتها. يُمكنكم في نهاية التجربة، تناول الحَلوى الحُلوة التي سوف تحصلون عليها. يجب تطبيق التجربة تحت إشرافِ شخصٍ بالغ!
شاهد الفيديو
تمّ نفخ ثلاثة بالونات متطابِقة في الغرفة إلى نفس الحجم بالضبط. بعد ذلك مباشَرة، تمّ إجراء تجارِب مختلِفة على البالونات. أحد البالونات بقي في درجة حرارة الغرفة، وتمّ وضع الثاني في الثلاجة، أمّا الثالث فقد تمّ تسخينه في الميكروويف. أمامكم رسومات البالونات الثلاثة. لائِموا بين البالونات ومكان وجودها.
أحد أسباب انتفاخ الخَطْمِيّ عند تسخينه في الميكروويف هو ارتفاع درجة حرارة الهواء المحصور بداخله. اِخْتَر التفسير الصحيح:
ينتفخ الخَطْمِيّ لأن عدد جُسَيْمات الهواء المحصورة فيه يزداد.
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
ينتفخ الخَطْمِيّ بسبب دخول هواء إضافيّ إلى داخله.
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
ينتفخ الخَطْمِيّ لأن جُسَيْمات الهواء المحصورة فيه تبتعد الواحد عن الأخر.
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
ينتفخ الخَطْمِيّ لأن جسيمات الهواء المحصورة فيه تنتفخ وتكبر.
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
هناك سبب إضافيّ لانتفاخ الخَطْمِيّ وهو تبخُّر المياه الموجودة فيه. اِخْتاروا الإجابات الصحيحة.
عندما يتبخَّر الماء، تزداد المسافة بين جُسَيْمات الماء.
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
عندما يتبخَّر الماء، فإنه يتحوَّل من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية.
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
عندما يتبخَّر الماء، فإنه يتحوَّل من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية.
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
عندما يتبخَّر الماء، تضعف قوّة الجاذبية بين جُسَيْمات الماء.
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
عندما يتبخَّر الماء، تصبح الجُسَيْمات أكثر تنظيمًا.
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
الخَطْمِيّ (المارْشْميلو) المنتفِخ ‒ فيديو تفاعليّ
شغّل الفيديوحول النشاط
يشاهد الطلاب مقطع فيديو يوضِّح ما يحدث للمارْشْميلو الذي يتمّ تسخينه بالميكروويف، ثم يجيبون عن الأسئلة المتعلِّقة بالحالات الرُّكاميّة والنموذج الجُسَيْمي للمادّة.
غاز، سائل، تأثير درجة الحرارة على حجم الغاز، غليان، تبخُّر
نختار ونجرّب: حالات المادّة
حول النشاط
في هذه الفعالية يعمل الطلاب ضمن مجموعات. يختارون مقطع فيديو يصف تجربة أو عرضا توضيحيا يمكن إجراؤهما في الصف. يجب أن تكون التجربة أو الشرح العِلمي الكامن وراءها مرتبطَين بموضوع حالات المادّة. يُطلَب من الطلاب أن يشرحوا اختيارهم، وبعد موافقة المعلّم أن يكتبوا إرشادات العمل، المعدات، والموادّ. في الدرس التالي، يُجري الطلاب التجارب ويعرضونها أمام الصفّ. تتيح الفعالية للطلاب أن يختاروا التجربة التي يفضّلونها، وكذلك أن يتحملوا مسؤولية العملية كلها.
النموذج الجُسيمي للمادة، سائل، صلب، غاز، الانتقال بين حالات المادّة
בناء المعرفة, النقد البناء, معالجة المعلومات, مهارات البحث العلمي, محاضرة, المشاركة
نعدّ الحَلْوى: حالات المادّة
حول النشاط
في هذه الفعالية، سيعمل الطلاب في مجموعات. تحصل كلّ مجموعة على رابط لفيديو (أو لفيديوهات) ومقال، تصف كيفية صنع حَلْوى معيَّنة. يتوجَّب على الطلاب أن يبحثوا، أيضًا، في الشبكة العنكبوتية عن مزيد من المعلومات والصور ذات الصلة، وإنشاء مقطع فيديو أو عارضة يشرحون بواسطتها لزملائهم في الصفّ طريقة صنع الحَلْوى، مع التأكيد على حالات المادة المختلِفة والتحوُّلات بين حالات المادّة. الفعالية مناسبة أيضًا ليوم العلوم أو للفعاليّات مع الوالدين.
حالات المادّة، صلب، سائل، غاز، درجة حرارة الانصهار، درجة حرارة التجمُّد، درجة حرارة الغليان، ضغط الغاز، النموذج الجُسَيْميّ، ثلج، ماء
معالجة المعلومات, تطبيق المعرفة, ابداع, محاضرة, المشاركة
نعرض النموذج الجُسَيميّ: الحالات الرُّكاميّة للمادّة
حول النشاط
في هذه الفعالية، ينقسم الطلاب إلى مجموعات، تتكوَّن كلّ مجموعة من 5-6 طلّاب. تحصل كلّ مجموعة من المعلّم على رابط فيديو تفاعليّ عن موضوع الحالات الركاميّة للمادّة والتحوّلات من حالة إلى أخرى، وتأثير درجة الحرارة على حجم الغاز. تجيب كلّ مجموعة عن الأسئلة المعروضة في الفيديو ثم يَعرض أعضاء المجموعة أمام الصفّ النموذج الجسيميّ الذي يشرح الظاهرة التي شوهدت في الفيديو بحيث يمثّل كلّ عضو أحد جسيمات المادة.
الحالات الركاميّة، الحالة الصلبة، الحالة السائلة، الحالة الغازيّة، الغليان، التكثيف، الانصهار، التصلّب، حجم الغاز.
בناء المعرفة, تطبيق المعرفة, ابداع, محاضرة, المشاركة
محتويات إضافية قد تثير اهتمامك
هل يتوجّب علينا تعقيم منتجات التّسوّق؟
ما الّذي نستطيع فعله للتّقليل من خطر العدوى بفيروس كورونا عند الخروج للتّسوّق؟ هل خطر انتقال فيروس كورونا بواسطة لمس السّلع هو أمر ذو أهمية؟
الاتّزان الكيميائي
يميل كل تفاعل كيميائي إلى اتجاه معين، سواء كان ذلك تفاعل تفكيك أو تفاعل تركيب ولكن ميل التفاعلات عامة هو الوصول إلى حالة اتزان. الاتزان هو الحالة التي لا يوجد فيها تفضيل، من حيث الطاقة، للتَّقدُّم لأحد الاتجاهات. في هذه الحالة يبقى تركيز كُل من المادة/ المواد المتفاعلة والمادة/ المواد الناتجة ثابتَا على الرغم من وجود حركة في اتِّجاهَي التَّفاعُل. المقطع التالي يعرض مصطلح الاتزان الكيميائي.
الماء يهرب من الكأس
ماء يخرج ويتدفق إلى أعلى، إلى أسفل، وإلى الخارج من داخل كأس، دون أن نلمس الماءَ أو الكأس