كيفَ يُمكننا إنتاج الجُبن (والبلاستيك) منَ الحليب؟
في هذه التجربة سوفَ نقوم باستخدامِ طريقةٍ كيميائيةٍ لفصلِ الحليب إلى مُكوناته الأساسية وإنتاج الجبن من هذه المُكونات (شبيهة بالبلاستيك).
شاهد الفيديو
نصنع العناوين: خبر علمي في الصحيفة
حول النشاط
في هذه الفعالية يقوم الطلاب بدور الصحفيين، يعملون بمجموعات ويصممون صفحة العنوان في الصحيفة. العنوان الرئيسي في هذه الصفحة هو عبارة عن خبر علمي يقوم الطلاب بشرحه للقراء. يقوم الطلاب بعرض الفيديو والصحيفة في الصف ويتحدثون عمّا قاموا بإعداده. يقَيّم المعلم الصحيفة التي يُحَضّرُها الطلاب، أو أن تقييمها يكون من قبل الزملاء. يعتمد التقييم على المقاسات التالية: المعرفة العلمية، التصميم والعرض في الصف. يمكن القيام بهذه الفعالية خلال أمسية مع الأهالي والطلاب أو ضمن يومٍ مخصص لتسويق التخصص للطلاب.
مادّة نقيّة, خليط متجانس, روابط جزيئية, الامتزاز, روابط هيدروفوبية, روابط هيدروجينية, رابط فان دير فالس
בناء المعرفة, معالجة المعلومات, ابداع, محاضرة, اتخاذ القرار وحل المشكلات, الإنعكاسية لعملية التعليم, المشاركة
نختار ونختبر: فصل المخاليط
حول النشاط
في هذه الفعالية على الطلاب العمل ضمن مجموعات. على الطلاب اختيار أحد الفيديوهات التي تعرض إحدى التجارب التي بالإمكان تطبيقها داخل الصف. يجب اختيار التجربة بحيث تكون مرتبطةً بموضوع المقارنة بين المخاليط والمواد النقيّة. يُطلب من الطلاب شرحُ اختيارهم، وبعد موافقة المعلّم عليهم البدء بتسجيل تعليمات العمل، الأدوات والمواد. تمكّن هذه الفعالية الطلاب من اختيار التجربة المفضلة لديهم، فضلًا عن تحمّل المسؤولية عن سير العمل بأكمله.
مادة نقية ، خليط متجانس ، خليط غير متجانس ، فصل المخاليط ، الاستشراب
בناء المعرفة, النقد البناء, معالجة المعلومات, محاضرة, المشاركة
نختار ونختبر: التذويب والروابط الجزيئية
حول النشاط
في هذه الفعالية على الطلاب العمل ضمن مجموعات. على الطلاب اختيار أحد الفيديوهات التي تعرض إحدى التجارب أو التي بالإمكان تطبيقها داخل الصف. يجب على التجربة المختارة أن تكون مرتبطة بموضوع ذوبان المواد أو الروابط الجزيئية. يُطلب من الطلاب شرحُ اختيارهم، وبعد موافقة المعلّم عليهم البدء بتسجيل تعليمات العمل، الأدوات والمواد. تمكّن هذه الفعالية الطلاب من اختيار التجربة المفضلة لديهم، فضلًا عن تحمّل المسؤولية عن سير العمل بأكمله.
مادة نقية ، خليط متجانس ، روابط جزيئية ، امتزاز ، روابط هيدروفوبية ، روابط هيدروجينية ، روابط فان دير فالس
בناء المعرفة, النقد البناء, معالجة المعلومات, محاضرة, المشاركة
نختار ونجرّب: حالات المادّة
حول النشاط
في هذه الفعالية يعمل الطلاب ضمن مجموعات. يختارون مقطع فيديو يصف تجربة أو عرضا توضيحيا يمكن إجراؤهما في الصف. يجب أن تكون التجربة أو الشرح العِلمي الكامن وراءها مرتبطَين بموضوع حالات المادّة. يُطلَب من الطلاب أن يشرحوا اختيارهم، وبعد موافقة المعلّم أن يكتبوا إرشادات العمل، المعدات، والموادّ. في الدرس التالي، يُجري الطلاب التجارب ويعرضونها أمام الصفّ. تتيح الفعالية للطلاب أن يختاروا التجربة التي يفضّلونها، وكذلك أن يتحملوا مسؤولية العملية كلها.
النموذج الجُسيمي للمادة، سائل، صلب، غاز، الانتقال بين حالات المادّة
בناء المعرفة, النقد البناء, معالجة المعلومات, مهارات البحث العلمي, محاضرة, المشاركة
محتويات إضافية قد تثير اهتمامك
النقش على البيض
طريقة بسيطة لنقش أي شيء نريده على البيضة بواسطة إذابة الأجزاء التي نختارها من قشرتها بالخل.
الماء يهرب من الكأس
ماء يخرج ويتدفق إلى أعلى، إلى أسفل، وإلى الخارج من داخل كأس، دون أن نلمس الماءَ أو الكأس
نجمة من نكّاشات الأسنان
كيف نحضّر نجومًا بالاستعانة بنكّاشات أسنان، وما علاقة ذلك بالفراعنة؟