ראשי לקרוא ולצפות תגובה כימית
כשמעבירים אטומים למצב צבירה נדיר, אפשר להפוך את כיוונן של תגובות כימיות ולקבוע את הקצב שלהן
כמעט בכל שיעור ראשון לקונדיטורים המורה יאמר בשלב מסוים, ברצינות תהומית, “אפייה היא מדע מדויק”. למה המשפט הזה נאמר? ולמה בדיוק הוא מתכוון? אולי זה באמת מדע
איך אפשר להפוך מים ליין? יין לחלב? חלב לבירה? – הסבר הקסם
אש שמתלקחת ללא מקור חום חיצוני
רובנו מתמודדים עם קשיים לבצע פעולות בסיסיות פשוט כי אין לנו די אנרגיה לבצע אותן. בבוקר,
זו בהחלט שאלה מאוד מעניינת, שקיבלה עד כה המון תשובות שגויות. מי שלא מכיר את התופעה יכול