ראשי לקרוא ולצפות עגבניות
עגבניות מכילות באופן טבעי תרכובות מרות בטעמן לאדם ורעילות. מחקר חדש חושף את המנגנון שהפחית את רמתן בעגבניות מבויתות
סוכר ושעווה: ניסוי מצא ששינוי קל בהרכב הקרקע מאפשר לשיחי עגבניות לייצר חומרים שמגינים עליהם מאויב מסוכן
מדענים הצליחו להנדס עגבניות שיספקו לאוכלים אותן ויטמין D, החשוב במיוחד לטבעונים
גם מאחורי מצרכים יומיומיים כמו עגבניות וגבינת פֶטָה, עומדים תהליכים כימיים מורכבים
אחד המפתחות לחקלאות עירונית הוא הנדסה גנטית של שיחי עגבניות ננסיים ומהירי צמיחה
פרופסור דני זמיר יקבל השנה את פרס ישראל על מחקריו בהשבחת עגבניות וגידולים אחרים
פיתוח ישראלי: ריסוס ננו-חלקיקים הזין שיחי עגבניות שרי ביעילות גבוהה פי 300 מהשיטות הקיימות
מחקר בינלאומי עם שותפים ישראלים זיהה את חומרי הטעם שנעלמו מהעגבניות, וגם את הגנים שיאפשרו להחזיר אותם
מחקר אמריקאי סיני: הקירור אכן פוגע בטעם הירקות והפירות
3 דקות 
