ראשי לקרוא ולצפות מודל המפתח והמנעול
אנזימים הם חלבונים המשמשים כזרזים ביולוגיים, המאפשרים ומכוונים תגובות כימיות בגוף. הם חיוניים כמעט לכל פעולה גופנית, ומסוגלים לשנות את התנהגותם בעקבות שינויים בסביבתם
2 דקות