ראשי לקרוא ולצפות כורכום
מאכלים, תרופות, בדים, נייר – טריוויה מדעית על צמחים בשימוש האדם
מה זה מש? איזה פיגמנט חסר אצל לבקנים? ואיפה מוצאים בתרונות? טריוויה מדעית
מחקרים על תוספי כורכומין העלו ממצאים מבטיחים שזקוקים לבדיקה – אך גם חשש לפגיעה בכבד
בפתח החג הססגוני ביותר, אין כמו להכין עוגיות בשלל צבעים, ובתוך כך להבין את המדע של צבעי המאכל הטבעיים
חוקרים ניתחו את שרידי רובד השיניים של תושבי ישראל באלף השני לפנה”ס ומצאו שהם אכלו מאכלים מקומיים – וגם זרים
מבטיחים שהכורכום הוא תרופת פלא כמעט כל דבר. מחקרים לא מצאו הוכחה ליעילותו, אבל גילו בעיות אחרות