ראשי לקרוא ולצפות תמיסה
כשמוסיפים מלח שולחן למים, טמפרטורת הרתיחה שלהם עולה, וטמפרטורת הקיפאון דווקא יורדת. למה זה קורה? ומה הקשר בין סיר פסטה לאנטרופיה?
מתכון מדויק להכנת ‘פצצה’ שתוססת במים ומפיצה ריח נעים
איך לגדל גבישי סוכר ענקיים ויפהפיים. המדע המתוק והיפה של ההתגבשות
המלח הוא מרכיב חיוני בתזונה, ומשמש לשימור מזון, להעצמת טעמים ואפילו לצבע. לא רק תבלין
מהו שבר סן אנדראס, מי משתמש בקודון, ואיפה נמצא מישור המילקה? טריוויה מדעית
כמעט בכל שיעור ראשון לקונדיטורים המורה יאמר בשלב מסוים, ברצינות תהומית, “אפייה היא מדע מדויק”. למה המשפט הזה נאמר? ולמה בדיוק הוא מתכוון? אולי זה באמת מדע
שיטה פשוטה לחרוט על ביצים כל דבר שרוצים על ידי המסת הקליפה רק באיזורים הרצויים
כיצד אפשר לגרום לביצים להתנפח ולהתכווץ?
יישומון שהוא למעשה סרט אינטראקטיבי שבו אפשר לקבוע את המשך הסרט ואת סופו – לפי הבחירות שעושים במהלך הסרט, ועוסק בתגובות חומצה בסיס בכימיה
האם אפשרי קיום של חומרים מעורבבים יחד הנשארים כנוזל בטמפרטורות נמוכות?
7 דקות 
