הזמנת כרטיסים
heb
הזמנת כרטיסים
arrow heb
מציג 9 כתבות

איך לעמוד בלחץ – גרסת המעמקים

מחקר חדש מצא איך מסרקניות נשמרות מפני מעיכה תחת הלחץ הגבוה במעמקי הים

calendar 20.12.2024
reading-time 4 דקות

פס הייצור של התא

הרשתית התוך-פלזמית ואברוני גולג’י מייצרים חלבונים ושומנים, ומשגרים אותם ליעדיהם

calendar 21.6.2022
reading-time 4 דקות

שימו שמן – לסופגנייה!

חנוכה הוא חג המאכלים המטוגנים, באיזה שמן כדאי להשתמש כדי לקבל סופגניות תפוחות ויפות?

calendar 3.12.2021
reading-time 5 דקות

קראק פאי – מתכון ממכר

בצק עשיר, מילוי מתוק – וגם השומן החיוני והשאלה: האם באמת אפשר להתמכר לסוכר?

calendar 26.6.2021
reading-time 6 דקות

הלחם עם החמאה

איך הופכים הרבה חמאה, ביצים וסוכר למאפה מעודן ומענג? המדע של הבריוש המוצלח

calendar 22.1.2021
reading-time 5 דקות

סוד הפרי הכחול

בדיקה מדוקדקת גילתה: צבעם הייחודי של פירות מורן החורש נובע מהמבנה הפיזיקלי שלהם – והוא מעיד גם על ערכם התזונתי

calendar 11.10.2020
reading-time 3 דקות

סלע קיומם של חיידקי המעמקים

חוקרים גילו חיידקים המצליחים להתקיים באחת הסביבות העניות ביותר במקורות אנרגיה: סלעים מתחת לקרקעית הים

calendar 15.7.2020
reading-time 4 דקות

מה הם קווארקים? שטיפת מוח 59

מה זו מיטוזה? מה מודדים בכוח סוס? וכיצד בוטוקס מחליק קמטים? טריוויה מדעית

calendar 30.11.2018
reading-time 1 דקות

כולסטרול וסטרול צמחי

כולסטרול הוא ליפיד הנחוץ לבנייתן של ממברנות התאים. הכולסטרול נספג במערכת העיכול ומסונתז

calendar 6.7.2012
reading-time 2 דקות