שאל את המומחה
מדעני מכון דוידסון עונים על השאלות הקטנות והגדולות של החיים והמדע.
יש לכם שאלה? כיתבו לנו editor@weizmann.ac.il
מציג 2235
כתבות
על שום מה? השום כאנטיביוטיקה טבעית. איתי
נוסח השאלה המקורי: ידוע שלשום יש סגולות אנטי-בקטריאליות, במיוחד בגלל מולקולת האליצין שבו. השאלה שלי היא זאת – איך פועלים החומרים הפעילים, ובמה זה שונה מאנטיביוטיקה? השאלה הזו מובילה לעוד שאלה – מדוע השום מהולל ומומלץ על ידי רבים, ולעומתו האנטיביוטיקה די מושמצת (בגבולות הברורים כמובן)? תודה רבה, איתי. איתי שלום, תודה על שאלתך, משחר ימי ההיסטוריה הלך שמו של השום לפניו (או לפחות לפני ריחו), והוא
עמוד 39
מתוך 94