VOD للمرحلة الإعدادية والمرحلة الثانوية - علوم في المنزل

في التجربة الحالية سوف نتعلم كيفية إعداد محلول مُلوَّن يقوم بتغيير لونه عند “إضافة” فيتامين C له. من خلال هذه الطريقة يمكنكم فحص وجود فيتامين C في أيّ نوع غذاء تريدونه. يجب تنفيذ التجربة تحت إشرافِ شخصٍ بالغٍ فقط!

سنقومُ في هذه التجربة بإعدادِ فقاعاتٍ صغيرةٍ من عصيرِ التُّوتِ البريّ ذات غلاف شفّاف وصلب، والتي تتفرقع في الفم، مثل الكافيار، باستخدامِ طريقةِ طبخ جزيئيّ خاصة.

في هذه التجربة سنأخذ عصير برتقال ونصنع منه سائلًا شفافًا صافيًا دون تغيير طعمه، وذلك بطريقة الطبخ الجزيئي

سوف نقومُ في هذه التجربة بإذابةِ قشرة البيضة الصّلبة حتى نحصل على بيضةٍ غير مطهوة، مُحاطة بغشاءٍ رقيق. يمكننا الاستمرار بإجراء تجارب إضافية مع البيضة دون القشرة التي سنحصل عليها.
يُوصى بالاستعانة بشخصٍ بالغٍ أثناء تطبيقِ التجربة.

تعرض هذه التجربة البسيطة كيفية إنتاجِ طبقةٍ من الفحم بواسطة تسخين الثلج

سوف نجعل البوليستيرين “يختفي” عن طريق إذابته.

قد يكونُ الطحين أو نشاء الذرة من المواد القابلة للاشتعال إذا تمّ نثرها في الهواء. شاهدوا العرض الرائع لكن لا تحاولوا تجربتهُ في المنزل!

في هذه التجربة سوف نقوم بفحص المادّة التي تمتصّ السوائل في الحفاظات أحادية الاستعمال، ومدى سرعة حدوث هذا الأمر.

سنقوم في هذه التجربة ببناء منصة إطلاق وصاروخ صغير من عود ثقاب. بإمكان هذا الصاروخ أن يقطع مسافة بضعة أمتار.

في هذه التجربة سوف نقوم ببناء لولب يلتفّ بواسطة الهواء الساخن المنبعث من الشمعة. تتطلب التجربة إشراف شخصٍ بالغ!

طريقة بسيطة لنقش أي شيء نريده على البيضة بواسطة إذابة الأجزاء التي نختارها من قشرتها بالخل.

سنقوم في هذه التجربة بإعداد زلابية من التوت ، ملفوفة بطبقة مصنوعة بطريقة الطبخ الجزيئي ، دون استخدام الطحين أو العجين.

يُستخدم وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ في التجربة كمرآة مقعرة تُركّز أشعة الشمس نحو نقطةٍ واحدة. يُتيح تركيز أشعة الضوء التسخين واشتعال النار. تتطلبُ التجربة إشراف شخصٍ بالغ!

هل من الممكن تحويل الماء إلى نبيذ وكيف يتم ذلك؟ وتحويل النبيذ إلى حليب؟ والحليب إلى جعة؟ طبعاً، بواسطة العلم.

في هذه التجربة سنجعل علب المشروب العادية تتدحرج بدون تلامس – وذلك بواسطة التجاذب الكهربائي.

عرضنا في مقالة سابقة سحراً تحوّل فيه الماء إلى نبيذ وتحوّل النبيذ إلى حليب والحليب إلى جعة، والآن نعرض التفسير الكامل لهذا السحر وهو يشمل عدداً من التفاعلات الكيميائية المتتابعة.

سنكوّن في هذه التجربة مشهداً رائعاً داخل وعاء، بواسطة سائل التصحيح الأبيض (التيبكس) ومحلول الصابون. الطالبة شارون أم سالم هي التي اكتشفت الظاهرة المعروضة
في هذه التجربة.

في هذه التجربة سنقوم ببناء مدفعٍ مُصّغر بمساعدةِ أعواد الثقاب. سيُطلق المدفع أعواد الثقاب باستخدامِ الخصائص الكيميائية والفيزيائية لمادة الاحتراق الخاصة بعود الثقاب.

من المعروف أن الماء يطفئ النار، لكن تحت ظروفٍ معينة قد تستطيع النار الاشتعال تحت الماء. شاهدوا الفيديو

يمكن إنتاج سوائل كيميائية خطيرة جداً في مختبر الكيمياء: سوائل تؤدي إلى اندلاع النيران في أي مادة قابلة للاشتعال فيما إذا لمستها، إلى أن تأتي النارعليها تماماً. شاهدوا عرضاً لمادة كهذه، وانظروا كيف أن ملامستها للورق وأيضا ملامستها لبضع وجبات شعبية خفيفة (البسلي والبمبا) تؤدي إلى اندلاع النار