GFP هو نوعٌ من البروتينات الذي يُرسِلُ ضوءاً مُخضرًّا عندما نضيء عليه بضوءٍ أزرق وفوق بنفسجي.الـ – GFP موجود بشكل طبيعي في قناديل البحرمن النوع A. Victoria حيث تستخدمه هذه الكائنات كوسيلة لردع الكائنات المفترِسة. يُستعمل هذا الزلال كثيراً في مجال التكنولوجيا الحيوية (بيوتكنولوجيا) كوسمٍ (علامة مؤشرة) للخلايا والأنسجة، ومتابعة العمليات التي تحصل داخل الخلايا وغير ذلك.
الزلاليات (البروتينات)، من الناحية الكيميائية، هي سلاسل من الأحماض الأمينية. تُشكّل الزلاليات جزءًا هامًّا من قائمة طعامنا وهي تساعد الجسم على بناء نفسه. توجد للزلاليات وظيفة بيولوجية تتمثل في عملها كمُحفّزات حيوية (انزيمات) تُحرّك عمليات كثيرة في الجسم. الزلاليات هي في الواقع بمثابة العمال الذين يُحركون جميع العمليات البيولوجية.
