أول ما يتبادر إلى أذهان غالبية الأشخاص، عندما تُذكَرُ الڤيتامينات ، هو صورة لأقراص صغيرة وملوّنة، تُؤخَذُ من عُلبة ويتم مصّها كما تُمصّ حلوى النعناع، قبل وجبة الطّعام أو بعدها. لماذا؟ لأن هذا هو ما تقوله الجدَّة – والجدة دائماً على صواب!
سوف نقومُ في هذه التجربة بإذابةِ قشرة البيضة الصّلبة حتى نحصل على بيضةٍ غير مطهوة، مُحاطة بغشاءٍ رقيق. يمكننا الاستمرار بإجراء تجارب إضافية مع البيضة دون القشرة التي سنحصل عليها.
يُوصى بالاستعانة بشخصٍ بالغٍ أثناء تطبيقِ التجربة.
تعمل الوسادة الهوائية بمساعدة تفاعل كيميائي بسيط جداً يجري في نظام مغلق ويتم تفعيله (بدؤه) بواسطة الحرارة التي تتكوّن في أعقاب الضربة. يصف الفيديو القصير كيف تُشغّل الوسادة الهوائية، مع إبراز الناحية الكيميائية لآلية التفاعل.
יسنُحضِّرُ في هذه التّجربة مادّةً تتصرَّفُ بشكلٍ غريب – فهي سائِلَةٌ من جهةٍ، وفي اللَّحظة الّتي نضغطها ونُشغِّل عليها قُوّةً، تُصبِحُ أَقسى كالمادَّة الصُّلبَة .
في التجربة الحالية سوف نتعلم كيفية إعداد محلول مُلوَّن يقوم بتغيير لونه عند “إضافة” فيتامين C له. من خلال هذه الطريقة يمكنكم فحص وجود فيتامين C في أيّ نوع غذاء تريدونه. يجب تنفيذ التجربة تحت إشرافِ شخصٍ بالغٍ فقط!
مخططات لويس (والمسماة أيضاً مباني لويس) هي تمثيل تخطيطي لإلكترونات التكافؤ في الذرة، ويمكن رسمها للجزيئات أيضاً. هذه المخططات تُسهّل فَهم السلوك الكيميائي للذرة وتنبّؤ الروابط التي تُكوّنها مع ذرات أخرى.
لقد أدرك البشر منذ زمن بعيد أهمية الحصول على الحرارة أو البرودة في الوقت المناسب. قد لا يبدو ذلك مطلبًا كبيرًا في أيامنا ولكن الحقيقة هي أن القدرة على تكوين الحرارة والبرودة وفق الحاجة هي شأن تكنولوجياً انقلابياً وجديداً نسبياً.
الماء هو السائل الذي تعتمد عليه الحياة، وهي متعلقة به بشكل مطلق. الماء هو جزيء صغير صيغته H2O، يحتوي على أكسجين وذرّتين من الهيدروجين. على الرغم من أن جزيء الماء هو جزيء ثابت جداً، إلّا أنه بالإمكان تفكيكه لمُرَكِّباته، بواسطة تمرير طاقة كهربائية، بالإلكتروليزا (التحليل الكهربائي).
كثيرًا ما ترتبط احتفالاتٌ عديدةٌ حول العالم بالمواقد والنيران! لكن ما الذي نعرفه نحن فعليًا عن النار؟ فيما يلي خمسة عروض توضيحية مُشوقة ومُفاجئة في موضوع النار.