سحر المشروبات المتحوِّلة – التفسير العلمي
عرضنا في مقالة سابقة سحراً تحوّل فيه الماء إلى نبيذ وتحوّل النبيذ إلى حليب والحليب إلى جعة، والآن نعرض التفسير الكامل لهذا السحر وهو يشمل عدداً من التفاعلات الكيميائية المتتابعة.
شاهد الفيديو
نجرّب ونكتشف: كيف تتفاعل الأحماض والقواعد؟
حول النشاط
يشاهد الطلاب في هذه الفعالية مقطعاً يعرض تحوّل "الماء" إلى "نبيذ"، ثم تحوّل "النبيذ" إلى "حليب" وبعدها تحوّل"الحليب" إلى "جعة"، وذلك بمنزلة افتتاحية لموضوع الحوامض والقواعد. يقوم المعلم بتوضيح المصطلحات ذات الصلة، ثم يتنقّل الطلاب بين محطات يجرون فيها تجارب على تفاعلات بين أحماض وقواعد، ويكتبون صياغة المعادلات التي تصف هذه التفاعلات.
الأحماض والقواعد ، تفاعلات القاعدة الحمضية ، تفاعلات، التعرف على مجموعة متنوعة من الأحماض وتكوينها ،القواعد
בناء חجة, בناء المعرفة
محتويات إضافية قد تثير اهتمامك
النقش على البيض
طريقة بسيطة لنقش أي شيء نريده على البيضة بواسطة إذابة الأجزاء التي نختارها من قشرتها بالخل.
الماء يهرب من الكأس
ماء يخرج ويتدفق إلى أعلى، إلى أسفل، وإلى الخارج من داخل كأس، دون أن نلمس الماءَ أو الكأس
نجمة من نكّاشات الأسنان
كيف نحضّر نجومًا بالاستعانة بنكّاشات أسنان، وما علاقة ذلك بالفراعنة؟