رائحة البحر
ما هي المواد التي تجعل رائحة البحر مُنعِشة ورائعة؟ قد يفاجئكم أن هذه الرائحة تنجم عن نواتج عمليات التعفن ومواد مصدرها الجهاز الهضمي لدى الأسماك.
شاهد الفيديو
البرومو فينولات هي مجموعة من الموادّ، تُكسِب المأكولات البحرية، مع غيرها من المواد، طعمها ورائحتها المميزَين.
فيما يلي الصيغ الكيميائيّة البنائية لبعض الموادّ من هذه المجموعة:
أمامكم الصيغ الكيميائيّة البنائية لثلاث موادّ ورد ذكرها في مقطع الفيديو. اِخْتاروا جميع الإجابات الصحيحة:
في مادّة واحدة فقط هناك ذرات هيدروجين، H، "خالية من الإلكترونات".
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
في كلّ مادّة من الموادّ الثلاث هناك روابط ﭭﺎنْ دِرْ ﭬﺎلْسْ بين الجزيئات.
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
ليست هناك روابط هيدروجينيّة بين الجزيئات في أيّة مادّة من الموادّ.
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
هناك روابط هيدروجينيّة بين الجزيئات في اثنتَين من الموادّ.
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
في مادّة واحدة فقط هناك روابط هيدروجينيّة بين الجزيئات.
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
فيما يلي الصيغ الكيميائيّة لثلاث موادّ وردَ ذكرها في مقطع الفيديو، ومقولات لها علاقة بدرجة غليانها. اِخْتاروا جميع الإجابات الصحيحة:
مادّة واحدة فقط بين الموادّ الثلاث هي غاز في درجة حرارة الغرفة، وهي 2,4 - ثنائيّ برومو الفينول.
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
درجة حرارة غليان كبريتيد الهيدروجين $37.3^{0}C$ ، ودرجة حرارة غليان كبريتيد ثنائيّ الميثيل هي $-60^{0}C$.
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
درجة حرارة غليان 2,4 – ثنائيّ برومو الفينول هي الأعلى من بين درجات غليان الموادّ الثلاث.
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
مادّة واحدة فقط بين الموادّ الثلاث هي غاز في درجة حرارة الغرفة – كبريتيد الهيدروجين.
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
درجة حرارة غليان كبريتيد ثنائيّ الميثيل هي الأعلى من بين درجات غليان الموادّ الثلاث.
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
رائحة البحر – فيديو تفاعليّ
شغّل الفيديوحول النشاط
في هذه الفعّاليّة سوف يشاهد التلاميذ فيلمًا قصيرًا يشرح ما هي الموادّ المرتبطة برائحة البحر، وبعد ذلك يجيبون عن أسئلة حول موضوع المبنى والرابط – الموادّ الجزيئيّة.
الروابط بين الجزيئيّة، الروابط الهيدروجينيّة، روابط ﭭﺎنْ دِرْ ﭭﺎلْس، الموادّ الجزيئيّة
בناء المعرفة
محتويات إضافية قد تثير اهتمامك
هل يتوجّب علينا تعقيم منتجات التّسوّق؟
ما الّذي نستطيع فعله للتّقليل من خطر العدوى بفيروس كورونا عند الخروج للتّسوّق؟ هل خطر انتقال فيروس كورونا بواسطة لمس السّلع هو أمر ذو أهمية؟
الاتّزان الكيميائي
يميل كل تفاعل كيميائي إلى اتجاه معين، سواء كان ذلك تفاعل تفكيك أو تفاعل تركيب ولكن ميل التفاعلات عامة هو الوصول إلى حالة اتزان. الاتزان هو الحالة التي لا يوجد فيها تفضيل، من حيث الطاقة، للتَّقدُّم لأحد الاتجاهات. في هذه الحالة يبقى تركيز كُل من المادة/ المواد المتفاعلة والمادة/ المواد الناتجة ثابتَا على الرغم من وجود حركة في اتِّجاهَي التَّفاعُل. المقطع التالي يعرض مصطلح الاتزان الكيميائي.
الماء يهرب من الكأس
ماء يخرج ويتدفق إلى أعلى، إلى أسفل، وإلى الخارج من داخل كأس، دون أن نلمس الماءَ أو الكأس