تفاعل الأكسدة اختزال، هو تفاعل إعطاء الكترونات بين أيون مُختَزِل (الذي يمنح ) وأيون مُؤَكسِد (الذي يربح). يجد هذا النوع من التفاعلات تعبيراً فعلياً في عمليات كيميائية كثيرة في الحياة اليومية، على سبيل المثال: تكوّن الصدأ.
في التجربة الحالية سوف نتعلم كيفية إعداد محلول مُلوَّن يقوم بتغيير لونه عند “إضافة” فيتامين C له. من خلال هذه الطريقة يمكنكم فحص وجود فيتامين C في أيّ نوع غذاء تريدونه. يجب تنفيذ التجربة تحت إشرافِ شخصٍ بالغٍ فقط!
كثيرًا ما ترتبط احتفالاتٌ عديدةٌ حول العالم بالمواقد والنيران! لكن ما الذي نعرفه نحن فعليًا عن النار؟ فيما يلي خمسة عروض توضيحية مُشوقة ومُفاجئة في موضوع النار.