هل يُمكننا اعتبار الخَبْزِ علمًا دقيقًا؟
في سياق دروس صناعة الحلويات والكعك، كثيرًا ما نسمع المعلم يقول، وبجِدِّية بالغة: “الخَبْز من العلوم الدقيقة”. لماذا تقال هذه الجملة، وماذا يقصد المعلم بالضبط؟ هل يُمكن أن تكون عملية الخبز علماً دقيقاً، حقاً؟
شاهد الفيديو
نفحص ونُفسّر: قانون حفظ المادّة
حول النشاط
في هذه الفعالية يشاهد الطلاب عدداً من الأفلام القصيرة ويسجلون مشاهداتهم. بعد ذلك يفحص الطلاب فيما إذا كانت الكتلة تُحْفَظ في كل واحدة من التجارب المعروضة في هذه الأفلام، ويُفَسّرون لماذا.
חוק שימור החומר
בناء المعرفة, النقد البناء, الإنعكاسية لعملية التعليم, المشاركة
نكتشف الحاجة والمُنتَج: الكيمياء في خدمة الإنسان
حول النشاط
في هذه الفعالية يعمل الطلاب بمجموعات. تحصل كل مجموعة على رابط لفيلم قصيرتُعرَضُ فيه مقالة في موضوع ما. يُطلب من مجموعات الطلاب وصف ما يحصل في العملية وكيفية تمثيلها باللغة الكيميائية، وذلك أمام طلاب الصف.
اللغة الكيميائية، الحاجة، المُنتج الذي يلبّي الحاجة، العملية الكيميائية، الوسادة الهوائية، غاز الطهي، عملية الاحتراق، المواد المتفاعلة، المواد الناتجة.
المشاركة
محتويات إضافية قد تثير اهتمامك
نفخ البالون دون عناء بواسطة قوة الكيمياء
سنقوم في هذه التجربة بنفخ بالون بواسطة تفاعل كيميائي، بدون أي مجهود جسماني.
سحر المشروبات المتحوِّلة
هل من الممكن تحويل الماء إلى نبيذ وكيف يتم ذلك؟ وتحويل النبيذ إلى حليب؟ والحليب إلى جعة؟ طبعاً، بواسطة العلم.
هل بإمكانكم حلّ لغز المولّدات الكهربائيّة؟
ما مدى سرعة دوران مُولّد كهربائي متصل بمُولّدٍ آخر؟