السحر العلمي للتيفلون
لماذا لا يلتصق أي شيء بمادّة التيفلون؟ وكيف، بالرغم من ذلك، يلصقونها بالمقلايات وأواني الطبخ؟
شاهد الفيديو
أمامكم تمثيل لسلسلة التيفلون:اختاروا الإجابة الصحيحة
يجب إضافة مُبادِر في عملية إنتاج التيفلون
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
المونومير الذي ينتج منه التَّفلون هو $CF_{2}=CF_{2}$
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
يمكن أن تمر سلاسل البوليمر بعملية حلمأة (تميؤ)
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
ينتج بوليمير التيفلون في عملية ضم (إضافة)
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
المونومير الذي ينتج منه التَّفلون هو $HOOC-CF_{2}-CF_{2}-OH$
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
أمامكم تمثيل لسلسلة التَّفلون.
سلاسل التَّفلون مستقيمة ومبناها لولبي أو حلزوني.
توجد ثلاثة أزواج من الإلكترونات غير الرابطة حول كل ذرة فلور، لذلك، فإن حجمها كبير نسبيًّا. ذرات الفلور المرتبطة بذرات الكربون يبتعد بعضها عن البعض لإبعاد أزواج الإلكترونات غير الرابطة بعضها عن البعض (بسبب التنافر الكهربائي بين الشحنات الكهربائية السالبة للإلكترونات). نتيجة لذلك، تستدير ذرات الفلور بزوايا صغيرة، الواحدة بالنسبة للأخرى، فتتخذ السلسلة بُنيةً لولبيةً.
تبقى السلاسل اللولبية مستقيمة غير ملتوية، لأن الالتواء يؤدي إلى اقتراب ذرات الفلور (أزواج الإلكترونات غير الرابطة) بعضها من البعض، بدلاً من ابتعادها بعضها عن البعض.
لماذا لا تتكون روابط تساهمية (كوفلنتية) بين طلاء التَّفلون في المقلاة وبين المواد التي تُقلى فيها؟
انتالبيا الرابط C-C عالية
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
انتالبيا الرابط C=C عالية
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
انتالبيا الرابط C-F عالية
كل الاحترام! جواب صحيح جزئيًا جواب صحيح جواب غير صحيح
تستطيع الوزغة (أبو بريص) السير على الحيطان والأسقف بسبب روابط ڤان در ڤالس القوية التي تتكوّن بين الشعيرات الموجودة على أقدامها وبين الحيطان والأسقف. تنزلق الوزغة عن السطوح المطلية بالتَّفلون لأن روابط ڤان در ڤالس التي تتكوّن بين الوزغة وبين التَّفلون هي أضعف من أن تحملَ ثقل جسمها.
لماذا لا يلتصق أي شيء بالتيفلون؟ - فيديو تفاعلي
شغّل الفيديوحول النشاط
يشاهد الطلاب في الفيديو التالي شرحًا عن كيفية إلصاق التيفلون بالمقلاة. يجيب الطلاب عن أسئلة تتعلق بالبوليمر تيفلون، بعد الإنتهاء من تعلّم موضوع "البوليميرات". كما ويُعرض خلال الفيديو شرح إضافي يتعلق بهذا البوليمر
المونومر، البوليمر، بلمرة الضم أو الإضافة، بلمرة التكثيف، التيفلون، الروابط بين الجزيئات، روابط ڤان در ڤالس، الروابط القطبية، المُبادر، الحلمأة، التميؤ، إنتالبيا الرباط
בناء المعرفة
محتويات إضافية قد تثير اهتمامك
هل يتوجّب علينا تعقيم منتجات التّسوّق؟
ما الّذي نستطيع فعله للتّقليل من خطر العدوى بفيروس كورونا عند الخروج للتّسوّق؟ هل خطر انتقال فيروس كورونا بواسطة لمس السّلع هو أمر ذو أهمية؟
الاتّزان الكيميائي
يميل كل تفاعل كيميائي إلى اتجاه معين، سواء كان ذلك تفاعل تفكيك أو تفاعل تركيب ولكن ميل التفاعلات عامة هو الوصول إلى حالة اتزان. الاتزان هو الحالة التي لا يوجد فيها تفضيل، من حيث الطاقة، للتَّقدُّم لأحد الاتجاهات. في هذه الحالة يبقى تركيز كُل من المادة/ المواد المتفاعلة والمادة/ المواد الناتجة ثابتَا على الرغم من وجود حركة في اتِّجاهَي التَّفاعُل. المقطع التالي يعرض مصطلح الاتزان الكيميائي.
الماء يهرب من الكأس
ماء يخرج ويتدفق إلى أعلى، إلى أسفل، وإلى الخارج من داخل كأس، دون أن نلمس الماءَ أو الكأس