هل من الممكن تحويل الماء إلى نبيذ وكيف يتم ذلك؟ وتحويل النبيذ إلى حليب؟ والحليب إلى جعة؟ طبعاً، بواسطة العلم.
يشاهد الطلاب في هذه الفعالية مقطعاً يعرض تحوّل "الماء" إلى "نبيذ"، ثم تحوّل "النبيذ" إلى "حليب" وبعدها تحوّل"الحليب" إلى "جعة"، وذلك بمنزلة افتتاحية لموضوع الحوامض والقواعد. يقوم المعلم بتوضيح المصطلحات ذات الصلة، ثم يتنقّل الطلاب بين محطات يجرون فيها تجارب على تفاعلات بين أحماض وقواعد، ويكتبون صياغة المعادلات التي تصف هذه التفاعلات.
الأحماض والقواعد ، تفاعلات القاعدة الحمضية ، تفاعلات، التعرف على مجموعة متنوعة من الأحماض وتكوينها ،القواعد
בناء חجة, בناء المعرفة