ראשי » לקרוא ולצפות » קיפאון
כשמוסיפים מלח שולחן למים, טמפרטורת הרתיחה שלהם עולה, וטמפרטורת הקיפאון דווקא יורדת. למה זה קורה? ומה הקשר בין סיר פסטה לאנטרופיה?
לחיות יש מנגנונים ביולוגיים שעוזרים להן לשרוד בטמפרטורות קיפאון. מה יכולה האנושות להפיק מהבנתם?
גם חיות המשק שאנו מגדלים חוות את אימי המלחמה. כיצד הן מושפעות ממנה ואיך אפשר לעזור להן?
אמריקה התגלתה מוקדם משחשבנו, היתוך מבוקר, שינת הנמטודות, חלבונים קדמונים ואנשי המסתורין מסין
46 אלף שנה אחרי שהתולעים הזעירות קפאו, הצליחו חוקרים להפשיר אותן ולהשיבן לתחייה
הגלידה שמכינים מהפרי הצהוב רכה וקטיפתית בפה כמעט כמו גלידת שמנת. איך? בזכות המרכיבים
הציפורים שבונות סוכות, התחפושות של התמנון, החלב של אמא עכבישה, ואיך דייגו הצב הציל את המצב? עולמם המרתק של בעלי החיים
איך להכין בבית גלידה מ-4 רכיבים בלבד ותוך 10 דקות בלבד – בעזרת קילו מלח
מאחורי המרקם העדין של גלידה טובה מסתתרים עקרונות מדעיים פשוטים
מדי פעם מפיע בנהר “דיסק” קרח המסתובב סביב עצמו. מדענים מציעים הסברים שונים לתופעת הטבע הנדירה הזאת
7 דקות 
