הזמנת כרטיסים
he
הזמנת כרטיסים
arrow he

קיפאון

מציג 10 כתבות

מלח, מים, מלח, מים

כשמוסיפים מלח שולחן למים, טמפרטורת הרתיחה שלהם עולה, וטמפרטורת הקיפאון דווקא יורדת. למה זה קורה? ומה הקשר בין סיר פסטה לאנטרופיה?

calendar 19.5.2025
reading-time 7 דקות

בחזרה לארצות הקור

לחיות יש מנגנונים ביולוגיים שעוזרים להן לשרוד בטמפרטורות קיפאון. מה יכולה האנושות להפיק מהבנתם?

המלחמה של חיות המשק

גם חיות המשק שאנו מגדלים חוות את אימי המלחמה. כיצד הן מושפעות ממנה ואיך אפשר לעזור להן?

calendar 4.11.2023
reading-time 10 דקות

המחקרים החדשים ביותר: מהנשמדע 12/8/2023

אמריקה התגלתה מוקדם משחשבנו, היתוך מבוקר, שינת הנמטודות, חלבונים קדמונים ואנשי המסתורין מסין

השינה הארוכה של הנמטודות

46 אלף שנה אחרי שהתולעים הזעירות קפאו, הצליחו חוקרים להפשיר אותן ולהשיבן לתחייה

calendar 7.8.2023
reading-time 3 דקות

המרקם המיוחד של גלידת הבננה

הגלידה שמכינים מהפרי הצהוב רכה וקטיפתית בפה כמעט כמו גלידת שמנת. איך? בזכות המרכיבים

calendar 23.6.2023
reading-time 4 דקות

חיות מופלאות: לוח שנה תשפ”ג

הציפורים שבונות סוכות, התחפושות של התמנון, החלב של אמא עכבישה, ואיך דייגו הצב הציל את המצב? עולמם המרתק של בעלי החיים

גלידה ב-10 דקות

איך להכין בבית גלידה מ-4 רכיבים בלבד ותוך 10 דקות בלבד – בעזרת קילו מלח

calendar 17.11.2020
reading-time 4 דקות

הכימיה של הגלידה

מאחורי המרקם העדין של גלידה טובה מסתתרים עקרונות מדעיים פשוטים

calendar 21.8.2019
reading-time 3 דקות

עולם הדיסק

מדי פעם מפיע בנהר “דיסק” קרח המסתובב סביב עצמו. מדענים מציעים הסברים שונים לתופעת הטבע הנדירה הזאת

calendar 17.2.2019
reading-time 2 דקות