באתר זה נעשה שימוש בקבצי עוגיות בין היתר של צדדים שלישיים. חלקן חיוניות לחוויית גלישה תקינה וחלק משמשות לסטטיסטיקה ושיווק. המשך גלישה באתר מהווה הסכמה לשימוש זה. המידע נשמר בהתאם למדיניות הפרטיות של מכון דוידסון.
אלרגיה למזון: מגע של האלרגן בעור לא גרם לתגובה מסוכנת
מחקר ישראלי שבחן חשיפה של העור לאלרגנים אצל ילדים עם אלרגיה למזון מצא שהמגע לא גרם לאף תגובה חמורה. עם זאת לא נכללו בו ילדים שחוו בעברם תגובה אלרגית חמורה כך שהצורך בהתחשבות הסביבה ובהרחקת אלרגנים מהמרחב הציבורי נותר בעינו
מחקר אצל מבוגרים שאלרגיים לבוטנים הראה שהגדלה הדרגתית של צריכת חלבוני בוטנים העלתה עד פי מאה את יכולתם לצרוך בוטנים בלי תגובה אלרגית ושיפרה את איכות החיים שלהם