الرئيسيّة نقرأ ونشاهد الفجوة العصارية
لا يشرح العلم كيفيّة اختيار ألذّ بطيخ فقط، وإنّما يفسّر أيضًا مصدر لونه الأحمر الفاتح
التوازن المثاليّ بين الحلاوة والحموضة – علم الفراولة.