لشراء التذاكر
ar
لشراء التذاكر
arrow ar

يعرض 5 مقالات

العلاج بالبكتيريا عن طريق الأنف

هندس الباحثون، في دراستين مختلفتين، البكتيريا، بحيث تفرز الموادّ – الهورمونات لدماغ الفئران، والإنزيمات المضادّة للأكسدة لِخلايا مزرعة خلويّة. هل يمكن أن ترسل البكتيريا الأدوية إلى الدّماغ عن طريق الأنف؟

calendar 19.6.2025
reading-time 3 دقائق

جوْزة الطّيب: ما بين المذاق الفريد والسُّميَّة

إلى جانب مذاقه الحُلو والدّقيق، والرّوائع الطّبّيّة المَنسوبة إليه، فإنّ للتّابل المَرغوب تاريخًا من التّسمّمات بسبب جرعات زائدة، وحروب دمويّة للسّيطرة عليه.

calendar 12.6.2023
reading-time 5 دقائق

التمر مع كلّ الأطعمة

يُعتبر التمر طعامًا مميزًا يضيف مذاقًا حلوًا لمائدة الإفطار في شهر رمضان. وصفتان علميّتان احتفاليّتان بطعم يجعلك تريد المزيد.

calendar 22.3.2023
reading-time 6 دقائق

كيف نمنع احمرار الفاكهة؟

يميل التّفاح والموز والأفوكادو والبطاطا إلى الاحمرار بعد تقطيعها أو تقشيرها. ما هو سبب ذلك، وكيف يمكن تجنّب الاحمرار بدون التّأثير على الطّعم؟

calendar 26.4.2021
reading-time 3 دقائق

كيف نفحصُ وجود فيتامين C في الغذاء؟

في التجربة الحالية سوف نتعلم كيفية إعداد محلول مُلوَّن يقوم بتغيير لونه عند “إضافة” فيتامين C له. من خلال هذه

calendar 2.9.2018
reading-time 3 دقائق