يعرض 1
مقالات
"اِملؤوا جيوبي بالمكسّرات "، والمطبخ أيضًا!
يحتلّ الجوز مكانة خاصة في المطبخ العربي، إذ يزيّن القطايف في شهر رمضان، ويدخل في تحضير المعمول الذي يرافق أجواء الأعياد كالفصح وعيد الأضحى، ليضفي نكهة غنية مرتبطة بالدفء والاحتفال. وهذه ليست سوى واحدة من الاستخدامات الكثيرة لهذه الثمار والبذور.