الرئيسيّة نقرأ ونشاهد الملح
لماذا تزداد درجة حرارة غليان الماء عند إذابة ملح الطعام فيه، وتنخفض درجة حرارة تجمّده؟ وما هي العلاقة بين قِدْر المعكرونة والانتروبيا؟
يُعتبَر الملح عنصرًا أساسيًّا في التّغذية، ويُستخدَم لحفظ الطّعام، لِتعزيز النّكهات وحتّى اللون؛ وبالتّالي، فهو ليس مجرّد بهار.
7 دقائق 
