الرئيسيّة نقرأ ونشاهد التّخمير
يعتبر مزيج الماء، الكحول، الأوكسجين وبكتيريا التخمير مسؤولًا عن أحد أكثر المنتجات المفيدة في المطبخ: الخلّ
الطحين، الماء، السكّر، القليل من الملح وبالطبع الخميرة- هذه المكوّنات البسيطة، والتفاعلات الكيميائيّة بينها، هي الأساس لكلّ المخبوزات المغذيّة واللذيذة
جهودٌ عالميّة لتطوير بدائل للحليب.. من النّباتات أو من الخميرة المهندسة أو من الأنسجة الخلويّة
ما الذي نفعله في الزراعة الجافة؟ أين يُوجَدُ النيوترينو؟ وما الذي يفعله الجين الورمي؟ مسابقة معلوماتٍ علمية
لِخَبزِ كعك المافن الهشّ الّذي يذوب في الفم، كلّ ما يتطلبّه الأمر هو مسحوق الخبيز أو صودا الشّرب، القليل من الحامض والقليل من الكيمياء.
6 دقائق 
